Deze nieuwe whiskey heeft volgens maker rijke en volle smaken

Het Amerikaanse whiskeymerk Michter’s heeft de eerste release in een nieuwe whiskeyserie onthuld als het resultaat van een reeks experimenten. Het gaat om de Bomberger’s PFG Kentucky Straight Bourbon.

De nieuwe bourbon is een doorontwikkeling van de Bomberger’s Declaration Bourbon, vertelt Dan McKee, meesterdistilleerder bij Michter’s. Met de Kentucky Straight Bourbon verlegt de distilleerderij grenzen van Amerikaanse whiskey.

Wat is de Michter’s PFG Kentucky Straight Bourbon?

De nieuwe whiskey van Michter’s is volgens een specifiek proces gemaakt. De drank heeft zijn naam te danken aan het ‘Precision Fine Grain’ dat er voor de spirit gebruikt is. Na het stoken is de spirit in een nieuw toasted en charred vat gegaan van Amerikaans eikenhout.

Daarin heeft de whiskey een volledig rijping ondergaan. Hoewel deze daarna al gebotteld had kunnen worden is er gekozen voor een tweede rijping in een nieuw, op maat gemaakt vat. Dit was een verkoold Frans fijnkorrelig eikenhouten vat.

Vervolgens is de drank gebotteld op 100,2 proof, oftewel 50,1 procent alcohol by volume (ABV).

Wat zijn de tasting notes van de Michter’s Bomberger’s PFG Kentucky Straight Bourbon?

Het resultaat is een bourbon die mahonierood van kleur is en de onderstaande tasting notes heeft.

• Geur: Gekarameliseerde suiker, kruiden, chocolade en florale tonen. 
• Smaak: Complex met tonen van rijk fruit, kruiden en zoete tonen van geroosterd hout. 
• Afdronk: Rijk en aanhoudend met een romig mondgevoel en tonen van zachte kruiden en chocolade.

World Atlas Of 1 - The Atlas of Bourbon and American Whiskey

EUR3.99

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de nieuwe Michter’s bourbon te koop?

De nieuwe expressie van Michter’s wordt in elk geval verkocht in de Verenigde Staten, maar of de bourbon ook naar andere werelddelen komt is niet onthuld. De verkoopprijs van een fles is vastgesteld op 140 dollar. Omgerekend is dit ongeveer 135 euro.

Lees ook

Een van de zeldzaamste bourbons van Michter's is terug

Welke bourbons onder de 100 euro zijn goede tips om te kopen?