Teeling blaast dit jaar 10 kaarsjes uit en zoals het bij een
whiskeymaker hoort, doet de Ierse distilleerderij dat met een nieuwe release. Dat
is geen gewone fles, maar de 10th Birthday batch, waarin de geschiedenis van de
stokerij te proeven is.
Teeling Whiskey werd in 2015 geopend op een steenworp afstand
van de oude Teeling distilleerderij in Dublin. Daarmee luidde de whiskeymaker een
nieuw tijdperk van whiskey maken in Dublin in. Het was namelijk de eerste
nieuwe distilleerderij in 125 jaar die in Dublin ging stoken.
Inmiddels is de distilleerderij 10 jaar oud en dat wordt gevierd
met de Teeling 10th Birthday Batch whiskey. De whiskey wordt door de distilleerderij
omschreven als een whisky die ‘het DNA van een decennium whiskey maken in
Dublin heeft’.
Teeling 10th Birthday Batch in het kort:
- Land: Ierland
- Distilleerderij: Teeling
- Type whisky: Single malt en Single pot still
- Leeftijd: Geen leeftijdsaanduiding
- Alcoholpercentage: 51,10 procent ABV
- Vaten: ex-bourbonvaten
Wat is de Teeling 10th Birthday Batch whiskey?
De nieuwe Birthday Batch van Teeling is gemaakt van de
oudste malt en pot still whiskeys van de distilleerderij. De drank heeft
gerijpt in ex-bourbonvaten, al is niet bekend hoe lang dit precies geweest is.
De whiskey heeft namelijk geen leeftijdsaanduiding. Wel is
bekend dat de whiskey op 51,10 procent alcohol by volume (ABV) gebotteld
is.
Wat zijn de tasting notes van de Teeling 10th Birthday Batch
whiskey?
De nieuwe Teeling whiskey heeft uitgebreide tasting notes
gekregen van de distilleerderij. Hieronder lees je wat je van de smaak mag
verwachten:
- Geur: Boomgaardfruit, gevolgd door karamel en een romige
laag butterscotch. Daarnaast komt er een vleugje tropisch fruit zoals meloen en
guave voorbij.
- Smaak: In het begin zacht en fruitig met karamel.
Over de afdronk van de whiskey wordt niet gemeld.
Waar is de Teeling 10th Birthday Batch whiskey te koop?
De Teeling whiskey is inmiddels beschikbaar via
de website van
de Ierse distilleerderij. De oplage is beperkt tot 500 flessen de genummerd
zijn. De prijs per fles is 100,10 euro en de volledige opbrengst gaat naar goede
doelen in Dublin.