Hellyers Road brengt haar oudste whisky tot dusver op de markt

donderdag, 24 juli 2025 om 7:02Hellyers Road

Welke distilleerderij droomt er niet van om langzamerhand steeds een oudere whisky uit te kunnen brengen? De Australische distilleerderij Hellyers Road Distillery mag er weer een paar jaartjes bij noteren.

FAQ

Wat brengt Hellyers Road Distillery uit?
American Oak 22 Year Old Single Cask #2325.03.

Waar ligt de distilleerderij?
In Australië.

Hoeveel flessen zijn er te koop?
80.

De engelen hadden dorst

In november 2002 was het zover. Toen werd er een new make spirit weggelegd voor maar liefst 22 jaar, 3 maanden en 25 dagen. Het gebeurt niet vaak dat het eiland Tasmanië zo’n oude whisky heeft liggen.

Dat de whisky zo lang heeft gelegen, brengt een duidelijk nadeel met zich mee: angel’s share.

Want toen de makers van de distilleerderij het vat openden, bleek er behoorlijk wat verdwenen te zijn.

En dat zorgt ervoor dat de American Oak 22 Year Old Single Cask whisky een zeer gelimiteerde uitgave is. Er zijn slechts 80 flessen.

Hoe smaakt de American Oak 22 Year Old Single Cask whisky?

De vraag is: is de whisky wat voor jou? Daarvoor kun je het beste de tasting notes even doornemen.

Geur: Geroosterde noten en zoet kokosijs. Steenvruchten - nectarine en perzik - samen met vers gesneden meloen. Een druppel water onthult kruidige tonen van Manuka voordat vers gesneden watermeloen en honingdauw zichtbaar worden.

Smaak: Lemon curd, kleverige gember gekruide strooptaart. Hints van zwaar getoast en verkoold eikenhout, meer perziken op siroop. Een vleugje frisse kruidachtige Australische gombomen.

Afdronk: Lange en fruitig.

Wat kost de 22-jarige single cask whisky?

Het prijskaartje van de whisky liegt er niet om: 1450 Australische dollars. Omgerekend naar euro’s is dat meer dan 800 euro. De whisky wordt verscheept naar vier landen:

Australië

Nieuw-Zeeland

Singapore

Het Verenigd Koninkrijk

Fun fact: Deze distilleerderij begon niet als whiskybedrijf, maar als onderdeel van een coöperatie van zuivelboeren. In 1997 besloten ze hun business te diversifiëren dankzij de kennis van melkverwerking ontstond een volledig nieuwe onderneming: een single malt whisky-distilleerderij in Noordwest-Tasmanië