Maker’s Mark heeft de nieuwste uitgave in de Wood Finishing Series onthuld: The Stewards Release. Deze bourbon is een eerbetoon aan de mensen die in de distilleerderij elke stap in het productieproces begeleiden.
Zij zijn de teams die het hele traject beheren, van vergisting tot en met botteling. Volgens het merk is deze release een blijk van waardering voor de medewerkers die er achter de schermen voor zorgen dat alles blijft draaien.
Geïnspireerd door de mensen achter de vaten
Deze medewerkers doen het zware werk: van het verwerken van de graanleveringen tot het vullen van vaten en het monitoren van de warehouses. Zij maken de whiskey in wezen mogelijk. Rob Samuels, managing director van Maker’s Mark, zegt dat de distilleerderij nooit de mannen en vrouwen heeft onderschat die bijdragen aan de productie van de bourbonhttps://whiskymonkeys.com/nieuws/bourbonmaker-makers-mark-komt-met-nieuwe-whisky-en-het-is-geen-bourbon.
Ook master distiller dr. Blake Layfield benadrukt dat veel whiskydrinkers tegenwoordig willen weten hoe hun bourbon wordt gemaakt — en door wie.
'Bartenders voelen hetzelfde. Ze willen meer weten over het proces, de ingrediënten en het vakmanschap achter wat ze inschenken. The Stewards Release brengt die filosofie tot leven, geïnspireerd door de operationele leiders op Star Hill Farm en de zorg die in elke stap van de productie zit.'
- Dr. Blake Layfield
Een vertrouwde bourbon met een andere finish
De Wood Finishing Series is uitgegroeid tot het platform waarmee Maker’s Mark experimenteert met smaak. De distilleerderij verandert het bourbonrecept niet, maar plaatst in de afrijpingsfase geselecteerde houten duigen in het vat.
Die houten inzetstukken reageren langzaam met de bourbon naarmate hij ouder wordt. Zo halen ze, zonder de basiswhisky te veranderen, verschillende aroma’s en smaken naar voren. In deze release resulteert dat in een bourbon met aanvankelijk tonen van kers en vanille.
De smaak van de whiskey wordt beschreven als zoet, met een vleugje honing en geroosterde marshmallow, gevolgd door een tikje kruidigheid en gekonfijte gember.
Wat zijn de tasting notes van deze Maker's Mark?
Geur: Zoete tonen van kers en vanilleboon, met zachte nuances van gebakken fruit.
Smaak: Honing en geroosterde marshmallow voeren de boventoon, gevolgd door gember en subtiele specerijen.
Finish: Licht en elegant, met steenvrucht en een hint van gezouten karamel.
Het derde hoofdstuk in de huidige cyclus van de Wood Finishing Series is The Stewards Release. De eerdere edities waren The Heart Release in 2024 en The Keepers Release in 2025.
Elke editie zet een andere groep mensen in de schijnwerpers die bijdragen aan de productie van Maker’s Mark bourbon. De reeks loopt naar verwachting tot 2028.
Beschikbaarheid en prijs
The Stewards Release verschijnt in twee edities. De ene is gebotteld op 59,4% ABV, de andere iets lager op 56,65% ABV. Beide edities zijn momenteel verkrijgbaar bij retailers in de Verenigde Staten. De adviesprijs is 74,99 dollar, maar specifieke verkooppunten zijn niet genoemd.