De whiskyblender Compass Box is bekend om zijn whisky’s met opvallende labels en namen voor de blends. Nu wil het bedrijf aan de slag met een eigen distilleerderij. Het kan dus zomaar zo zijn dat we in de toekomst even bij Compass Box op bezoek kunnen.

Compass Box wil de nieuwe distilleerderij openen in Fort William in de Lochaber regio van de Schotse Highlands. Dat betekent dat de Fort William zijn tweede whiskystokerij krijgt als het doorgaat.

Compass Box zet met de plannen voor de distilleerderij een flinke stap. Waar het de afgelopen 20 jaar altijd een whiskyblender en bottelaar is geweest, zou het met een eigen stokerij een distilleerder worden. Bij de distilleerderij moet ook een toeristische trekpleister gebouwd worden voor whiskyliefhebbers. Dit zal zijn in de vorm van een bezoekerscentrum en een blending centrum.

Frazer Coupland, chief executive van de Lochaber Chamber of Commerce (de Kamer van Koophandel in het gebied), ontmoette Compass Box onlangs om de plannen door te nemen. Coupland is onder de indruk van het idee en noemt het een geweldig concept.

Hij vertelt dat Compass Box het verhaal van het mengen van whisky wil vertellen en daarbij eigen whisky willen gaan maken. ‘Als bezoekerservaring zou het geweldig zijn, want niemand anders praat over die kant van de industrie.’

Of de bouw van de Compass Box distilleerderij in Fort William doorgaat is nog even afwachten. De plannen van Compass Box moeten namelijk nog goedgekeurd worden door de Highland Council die de onder andere de bestemmingsplannen van het gebied erbij zal pakken. Het gebied waar de whiskymaker zich wil vestigen is namelijk een historisch slagveld op het Inverlochy Castle Estate, dat tegenwoordig gebruikt wordt voor gemengde ontwikkeling zoals toerisme.

De Compass Box whisky's koop je onder andere bij slijterij Van Genderen in Spijkenisse.