De Old Forester Distillery heeft een nieuwe bourbon uitgebracht. Het gaat om de 1924 bourbon die maar liefst tien jaar oud is. Daarmee is het de oudste whiskey in de Whisky-Row serie.

De 1924 is de vijfde release in de reeks waarin eerder al de 1870 Original Batch, 1897 Bottled in Bond, 1910 Old Fine Whisky en 1920 Prohibition Style verschenen. De nieuwe whiskey heeft iets wat behoorlijk afwijkt van de andere expressies van het merk.

De mashbill voor de whiskey is namelijk anders dan de overige releases. Voor de 10 jaar oude Old Forester bourbon is 79 procent maïs, 11 procent rogge en 10 procent  gemoute gerst gebruikt. Normaal gesproken wordt er 72 procent maïs gebruikt in combinatie met 18 procent rogge.

De Old Forester whiskey is een eerbetoon aan een bijzondere mijlpaal van de Brown-Forman distilleerderij. Het is namelijk 100 jaar geleden dat er voor het eerst vaten van gesloten distilleerderijen gekocht zijn. Dit moment in 1924 kenmerkte de komst van wisselende mashbills bij de stokerij.

Melissa Rift, master taster bij Old Forester, vertelt dat de expressie liefhebbers laat proeven hoe dynamisch het merk kan zijn. Daarbij is ze ontzettend blij met de mijlpaal en de bijpassende nieuwe whiskey.

De 1924 expressie is na de rijping van 10 jaar gebotteld op 1200 proof, oftewel 50 procent alcohol by volume (ABV). De tasting notes bestaan uit chocolade, kaneel, fudge, gerookte tabak en eikenhout.

De whiskey is in de Verenigde Staten volop beschikbaar, maar het is niet bekendgemaakt of en wanneer deze in de rest van de wereld verkrijgbaar zal zijn. De prijs per fles is 115 dollar (omgerekend ongeveer 105 euro).

Wist je dat wij ook verschillende bourbons onder de loep nemen? Lees onze bevindingen op de review-pagina.

Foto: Old Forester