Teeling steelt de show op International Irish Whiskey Day met nieuwe whiskey

woensdag, 04 maart 2026 om 15:01

Gisteren was het International Irish Whiskey Day en dat is door Teeling op een mooie manier gevierd. De Ierse distilleerderij heeft een nieuwe editie in de Wonders of Wood serie onthuld: Edition 4 Carpathian Oak.

De Ierse distilleerderij onthulde gisteren ineens haar nieuwe editie in de gelimiteerde whiskeyreeks. De serie draait om experimenten met verschillende houtsoorten. Er worden dan ook telkens andere houtsoorten gebruikt voor de speciale edities. Dit keer is het de beurt aan hout uit de Karpaten.

Een single pot still whiskey met unieke rijping

De vierde editie van de Wonders of Wood serie is een Single Pot Still whiskey die volgens een klassieke Ierse mash bill wordt geproduceerd. De Teeling whiskey bestaat uit 50% gemoute gerst en 50% ongemoute gerst en wordt drievoudig gedistilleerd in de Teeling-distilleerderij in Dublin.

Na distillatie rijpt de whiskey in zeldzame virgin Carpathian Oak-vaten. Dit hout is afkomstig uit de eeuwenoude bossen van het Karpatengebergte in Oost-Europa. De eiken uit deze regio staan bekend om hun opvallende nerfstructuur en hoge concentratie tannines.

Dankzij deze houtsoort krijgt de whiskey een uitgesproken karakter met kruidige en houtachtige tonen, aangevuld met fruitige accenten en subtiele zoetheid.

Hoe smaakt deze bijzondere Teeling whiskey?

De Ierse single pot still whiskey heeft uitgebreide smaaknotities gekregen vanuit de distilleerderij. Deze staan hieronder op een rij:

Geur: Rozenwater, gekonfijte vruchten en vers gezaagd hout.
Smaak: Krachtige kruidigheid met tonen van appel, peer en sandelhout.
Afdronk: Schone, lange afdronk met indrukken van bladerdeeg en kampvuurrook.

De whiskey is gebotteld op 50% alcohol by volume (ABV).

Waar is deze speciale Wonders of Wood Carpathian Oak whiskey te koop?

De Teeling Wonders of Wood Series 4 Carpathian Oak is momenteel verkrijgbaar via de online shop van Teeling en bij geselecteerde Ierse retailers. De adviesprijs ligt rond €80 per fles.

Een bredere internationale release staat gepland voor 2026, waardoor de whiskey later ook op andere markten beschikbaar zal worden.