De
The Glenlivet Distillery in de Schotse Speyside heeft een
mooi bericht voor liefhebbers van oude single malt whisky. De stokerij heeft
haar kernassortiment namelijk uitgebreid met een 40 jaar oude whisky: The
Glenlivet 40 Year Old.
De 40-jarige single malt whisky is de oudste whisky in het
kernassortiment van de distilleerderij. De expressie is niet de oudste van de
distilleerderij. Die eer is aan
The
Glenlivet Eternal Collection whisky die afgelopen jaar uitkwam.
Kevin Balmforth, cask master bij de stokerij, vertelt dat hij
zijn voorgangers erg dankbaar is.
‘Het is dankzij de inspanningen en de vooruitziende blik van
mijn voorgangers, die 40 jaar geleden de basis legden voor deze whisky, dat we
de baanbrekende geest van The Glenlivet kunnen laten zien met de introductie
van zo'n speciale en hoog gerijpte permanente expressie tijdens zo'n monumentaal
jaar.’
- Kevin BalmforthWat is The Glenlivet 40 Years Old whisky?
De nieuwe expressie van de Speyside distilleerderij is aan
het einde van de rijping afgewerkt in geroosterde Oloroso en Pedro Ximénez sherryvaten.
Daarna is de whisky gebotteld op 46,9 procent alcohol by volume (ABV).
De expressie is gebotteld in een speciale, langwerpige fles
die gebaseerd is op de oude karaf van The Glenlivet. De koperkleurige
verpakking is een knipoog naar de ketels van de distilleerderij.
Hoe smaakt The Glenlivet 40 Years Old single malt?
De nieuwe whisky van The Glenlivet heeft de volgende tasting
notes gekregen:
- Geur: tonen van aardbeienjam, donkere kersen, kaneel en
geroosterd eikenhout.
- Smaak: Tonen van gepocheerde pruimen, verkoolde
sinaasappel, pure chocolade, rode appels en zoethout.
Over een afdronk wordt niets vermeld.
Wat kost de nieuwe The Glenlivet expressie?
De nieuwe whisky is niet alleen de oudste van het kernassortiment
van The Glenlivet. Het is ook de whisky met de hoogste prijskaart. Een fles
kost 4600 pond (omgerekend ongeveer 5440 euro). Waar de fles allemaal te koop
aangeboden wordt, is niet bekendgemaakt.
Foto: The Glenlivet