Vanaf morgen is de eerste whisky uit deze Schotse distilleerderij te koop

woensdag, 08 januari 2025 om 8:00

De Isle of Tiree Distillery heeft haar eerste single malt whisky onthuld. De expressie is de eerste die sinds lange tijd op het eiland gemaakt is en is vanaf morgen te koop. Maar je moet er wel snel bij zijn.

De whisky is namelijk gemaakt in een zeer beperkte oplage van slechts 800 flessen. Het is niet zomaar een single malt whisky, maar de eerste die op het kleine eiland in de Schotse Hebriden gebotteld is sinds lange tijd.

Op het eiland, dat ook ‘het land van maïs’ wordt genoemd, is namelijk al 200 jaar geen whisky gestookt. De whisky van de Isle of Tiree Distillery heeft dan ook de toepasselijke naam ‘Isle of Tiree First Single Malt Scotch Whisky’ gekregen.

Op zoek naar een leuke whiskyquiz voor bij je dram? Bestel die dan hier

Wat is de Isle of Tiree First Single Malt Whisky?

De single malt whisky is gemaakt van ongemoute gerst die in een kleine eikenhouten mash tun verwerkt is tot een mash. Dit is vervolgens in direct gestookte koperen ketels gedistilleerd tot new make spirit.

Uiteindelijk is de drank in verschillende vaten gegaan voor de rijping. Dit zijn Amerikaanse eikenhouten ex-bourbon vaten, Spaanse Oloroso sherryvaten en een klein virgin oak vat.

Wat zijn de tasting notes van de eerste whisky van Isle of Tiree Distillery?

De whisky is niet door de distilleerderij zelf voorzien van smaaknotities. Wel heeft de stokerij de drank laten proeven door bekenden uit de whisky industrie. Dave Broom, whiskyjournalist, was er daar een van. Op de website van Isle of Tiree zijn de tasting notes te lezen die hij omschrijft:

‘De quarter casks en verse vaten hebben niet alleen bijgedragen aan een gloeiende amberkleur, maar hebben ook een aroma van geolied leer toegevoegd dat bovenop hazelnootboter, gedroogde abrikoos, rabarber, gedroogde sinaasappelschil en petrichor (de geur van verse regen op de grond, red.) ligt.

- Dave Broom (via de Isle of Tiree website)

In de mond krijg ik meer van de oliën samen met wat kersen en lichte chocolade. Hij is zo volbloedig en koperkleurig als je zou verwachten van direct gestookte distilleerketels (op sommige momenten heeft hij hints van 'oude' Tassy whisky's).

Single Malt And Scotch Whisky

EUR11.9

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de Isle of Tiree whisky te koop?

De Isle of Tiree First Single Malt Whisky is te koop via de website van de distilleerderij. De prijs per fles is 199,99 pond.

Jammer genoeg kan niet zomaar iedereen een fles bestellen. De distilleerderij verstuurt de whisky namelijk alleen binnen het Verenigd Koninkrijk. Mensen in de rest van de wereld grijpen dus naast deze release, tenzij er een Brits adres is waar de fles naartoe gestuurd kan worden.