Op Skye heeft
Talisker er een interessant experiment op
zitten, zo lijkt het. Er is namelijk een label opgedoken van een komende single
malt whisky van de distilleerderij. De Talisker Magma wijst op een rijping in
vaten met een vulkanisch tintje. Dit is wat we al weten over de whisky.
De online
TTB-database registreert regelmatig
nieuwe etiketten voor whisky's. Distilleerderijen en whiskyproducenten dienen deze in met het oog op een mogelijke toekomstige release. Hoewel veel van deze dranken kort daarna in de schappen liggen, komt het soms nooit verder dan het etiket.
In de online TTB-database is een nieuw etiket opgedoken rondom
een
Talisker whisky. De distilleerderij lijkt zich op te maken voor de release
van een redelijk unieke whisky: Talisker Magma.
Rijping met een vulkanisch tintje
Heel veel over de
Talisker Magma
single malt whisky is nog
niet bekend, maar van het label kunnen we al een paar belangrijke details
aflezen.
Zo verklapt het etiket dat het om een
single malt whisky
gaat die een bijzondere rijping achter de rug heeft. De gebruikte vaten voor de
whisky worden niet allemaal vermeld, maar wel het laatste vat waar de whisky in
heeft mogen rusten.
Dit zijn vaten die getoast zijn met het vulkanische
gesteente van Skye. Daarmee krijgt de
Talisker whisky dus een lokaal en vrij
uniek tintje. Maar kennen we dit principe niet al?
Niet de eerste Talisker met een vulkanisch thema
De Schotse distilleerderij heeft namelijk eerder al een
whisky uitgebracht die uit dergelijke vaten kwam. We hebben het over de
Talisker Molten Seas Special Releases 2025. Die whisky heeft een rijping van 14
jaar gehad, gevolgd door een finish.
Dat gebeurde in vaten met een finish in Amerikaanse
eikenhouten vaten die geroosterd zijn met de hitte van vulkanisch gesteente van
het eiland. Voor de Molten Seas Special Releases 2025 whisky zorgde de magma
toasting voor een ‘uitbarstende smaak’, waarbij zoet, zout en rokerig elkaar
ontmoetten.
Wat de finish voor deze whisky doet, is niet bekend. Het
smaakprofiel van de Magma zal in elk geval anders zijn de Molten Seas whisky, gezien
de leeftijd van de godendrank.
De whisky wordt volgens het label gebotteld op 48,8% alcohol by volume (ABV).
Een Schotse single malt whisky uit 1978
Het etiket in de TTB-database vermeldt namelijk dat dit een behoorlijk
oude whisky wordt. De spirit van
Talisker is in 1978 gedistilleerd en
uiteindelijk pas in 2025 gebotteld. Daarmee wordt dit dus een 47 jaar oude
single malt whisky. Dat
is niet de oudste van de distilleerderij, maar het komt aardig in de buurt.
Zeer beperkte oplage
De oplage van de whisky is beperkt tot 622 flessen die in
elk geval in de Verenigde Staten zullen verschijnen. De labels vermelden
namelijk dat de flessen whisky waar dit etiket opgeplakt gaat worden geïmporteerd
wordt door Diageo New York.
Waar de whisky nog meer verschijnt en wanneer is niet
bekend, net als de prijskaart die op een fles terecht gaat komen.