Amber Beverage Group heeft een primeur te pakken . Twee bedrijven van de groep, Walsh Whiskey en Amber Production Tequila, hebben de handen ineen geslagen voor een unieke whiskey uit één pot still. Het gaat om de Writer’s Tears Limited Edition Tequila Cask Finish Whiskey.

Het is de eerste expressie van Writer’s Tears die uit één pot still komt. Volgens Bernard Walsh, managing director bij Walsh Whiskey, is dit een toevoeging van een unieke smaak aan het portfolio van Writer’s Tears dat bij whiskyliefhebbers absoluut in de smaak zal vallen. De tequila distilleerderij in Mexico en de whiskeystoker in Ierland hebben nog niet eerder op deze manier samengewerkt, dus ook op dat gebied heeft Amber Beverage Group een primeur te pakken.

Over de smaak van de drank vertelt Walsh het volgende: ‘Het olie-achtige mondgevoel van Single Pot Still whiskey, gecombineerd met de rijke complexiteit van Añejo tequilavaten van Amber Production Tequila is een geweldige ervaring.'

De Single Pot Still whiskey is gerijpt in ex-bourbon vaten. Daarna is hij nog negen maanden in Añejo tequilavaten gegaan om uiteindelijk non chill filtered op 47 procent alcohol by volume (ABV) de fles in te gaan.

De tasting notes van de Ierse whiskey zijn als volgt:

Neus: Aroma's van aardse kruidenlikeur.
Smaak: Hints van gebroken zwarte peper en tabaksbladeren.
Afdronk: Zoet en verwarmend met tonen van vanille en koffie.

Writer’s Tears Tequila Cask Finish wordt geleverd met een toepasselijke verpakking. De koker en het label zijn ontzettend kleurrijk en bevatten een afbeelding van een Mexicaanse calavera (een suikerschedel).

De Ierse whiskey is nog niet beschikbaar op het moment. Eerst komt er een previewversie van de expressie uit bij The Loop op Dublin Airport. Daarna volgt een internationale release op 5 mei, wat toevallig Cinco de Mayo is. De prijs van een fles wordt 99 euro.

Lagavulin heeft in de Special Releases van 2023 ook een expressie met een tequila finish uitgebracht.