Zo scoor je een unieke en gelimiteerde Glenglassaugh cask strength whisky

donderdag, 15 mei 2025 om 13:00

Wil jij als whiskyliefhebber iets unieks en bijzonders in huis halen? Dan hebben we vandaag een mooie tip voor je. Wat dacht je van een gelimiteerde Glenglassaugh cask strength whisky? We vertellen je alles wat je moet weten.

Voor whiskyfestivals worden er regelmatig speciale whiskyflessen op de markt gebracht die speciaal voor dat festival bedoeld zijn. Dat betekent dat er een gelimiteerde whiskyfles uitgebracht wordt, die daarna ook niet meer te koop is.

Single Malt Scotch Whisky liefhebber?

Voor het festival Whisky in het Fort 2025, dat in juni plaatsvindt, is er door Whiskyjongens iets lekkers uitgekozen bij Whiskydudes. Het gaat om een single malt scotch whisky van de Glenglassaugh Distillery.

Wat is er bekend over de festival botteling van Whisky in het Fort 2025?

De whisky is gebotteld op vatsterkte, op 55.8%. Een druppeltje water is dus niet verkeerd. De whisky is tien jaar oud en heeft eerst in een refill Bourbon barrel gerijpt en daarna nog vier jaar een finish gehad op een 2nd fill PX Hogshead. Verder is de whisky non chill filtered en non coloured.

Hoe smaakt deze Glenglassaugh cask strength whisky?

De tasting notes van de whisky zijn inmiddels ook bekend en die zijn als volgt:

Neus: Boterzacht, haast teder. Een bijna lieflijke neus opent met zoet rood fruit – sappige aardbeien voeren de boventoon, gevolgd door rode bes en een hint van rabarbercompote. Onderliggend een speelse toets van stoofvlees en oud leer, met een fijne waas van vers zaagsel en honing - boter. De kruidigheid is zachtaardig en vriendelijk – niets opdringerigs, meer een warm welkom. Water verandert hier weinig, behalve dat het de neus nog een tikje romiger maakt.

Smaak (puur): De alcohol is erg mooi geïntegreerd, nergens opdringerig. Smaken van karamelstroop en gestoofde appel weten zich duidelijk te profileren. Na even walsen in de mond komt een boterig mondgevoel naar voren dat alles mooi omhult. Een drupje water? Dat tempert niet echt – integendeel, de whisky wordt wat stroever en krijgt wat scherpe randjes.

Finish: Mooie terugkeer van het zoete rode fruit – een echo van de neus, met nu ook een vleugje fudge en een verrassende hint van venkel. Afsluitend een levendig, citrusachtig randje dat het geheel een frisse lift geeft.

Uit je comfort zone

Edwin van Scherpenzeel, eigenaar van The Whiskydudes, vindt het tof om gevraagd te zijn voor de festivalfles. Zo laat hij in een exclusieve reactie aan de Whisky Monkeys weten:

Het mogen verzorgen van een festival botteling is altijd iets moois voor een bottelaar; het geeft je de gelegenheid om in 1 x alle publiek wat een festival bezoekt te bereiken met een mooie whisky! Het zal je verbazen hoe vastgeroest veel mensen zijn in hun patroon welke bottelaar wel – welke niet.

We zien op festivals vaak dezelfde mensen met een grote boog om onze stand heenlopen, bijna bang om aangesproken te worden, als je ze dan aanspreekt en zegt ‘hier is ook moois te proeven hoor’ dan is het antwoord eigenlijk steevast ‘nog nooit van jullie gehoord’. Terwijl je naar onze mening juist naar een festival gaat om te proeven wat je nog niet kent in plaats van je jaarlijkse zelfde rondje te maken… Gelukkig zijn de meeste liefhebbers vaak aangenaam verrast als ze onze whisky’s eenmaal hebben geproefd!

Onlangs hadden we ook een interview met van Scherpenzeel en daaruit blijkt dat hij een whisky liefhebber pur sang is en Schotland in zijn hart heeft gesloten.