Eastmoor Signature Malt Review – De nieuwe standaard van Kalkwijck Distillers

De Nederlandse distilleerderij Kalwijck Distillers heeft voor het eerste een single malt whisky in haar kernassortiment opgenomen. Hoe de Eastmoor Signature Malt whisky smaakt en of het wat voor jou is, lees je in deze uitgebreide review.

Als je aan Nederlandse distilleerderijen denkt, zal de naam Kalkwijck al redelijk snel in je gedachten op komen. De distilleerderij van Lisanne Benus gaat al even mee en uit de vaten in Vroomshoop zijn al talloze single malt whisky’s gekomen.

Na 15 jaar is het tijd voor de eerste whisky in het kernassortiment. Net als de overige whisky’s van de distilleerderij in Twente is dit een single estate whisky. De whisky zal meerdere edities kennen, waarvan de 2025 versie de eerste is.

Het goudbruine levenswater is gebotteld op 43 procent alcohol by volume (ABV).

Met de komst van het kernassortiment is Kalkwijck Distillers overgeschakeld naar een nieuwe fles. Waar de vorige flessen van de Nederlandse distilleerderij in een wat bredere en bollere fles zaten, is het nieuwe model wat hoger en smaller.

De uitstraling van de nieuwe fles is statig en stijlvol. Het transparante glas laat daarbij vooral de donkergouden schittering van de whisky. Ook het label is aangepast. Deze neemt wat minder ruimte in beslag dan zijn voorganger en accentueert de hoge fles mooi.

Ook het achterste label is een stuk kleiner geworden dan de eerst variant. Het enige nadeel van dat etiket is dat er ook minder informatie te vinden is. Kalkwijck Distillers heeft dat slim opgelost door een QR-code op de fles te plaatsen die naar de website linkt.

Eenmaal ingeschonken merk je meteen dat de Kalkwijck whisky een moutig aroma heeft. Tussendoor komen tonen van abrikozen met ander geel fruit, aardse tonen die doen denken aan een bos na een zomerse regenbui en tonen van pure cacao.

De moutige geur van de Signature Malt whisky is typisch voor de whisky’s van Kalkwijck. Zo hadden we eerder de Eastmoor No. 9 whisky in ons glas die ook een interessant moutig karakter heeft.

In de mond introduceert de whisky zich met romig mondgevoel en een kleine prikkel van een wit pepertje. Hierop volgen fruitige smaken van pruimen, rijpe perziken en nectarines, zoeten tonen van mout, karamel en de typische smaak van zoethoutstokken.

Na even wentelen komen er tonen van melkchocolade en rozijnen bij, terwijl het pepertje van het begin aanwezig blijft. In de afdronk blijven deze tonen mooi in balans, terwijl het geheel langzaam verdwijnt en je keel licht verwarmt.

Het is een interessant spel van smaken dat voor een mooie diepgang zorgt. Kalkwijck Distillers heeft met deze whisky een mooi karakter neergezet waar je elk moment van de week van kunt genieten.

Bedenk daarbij dat een fles van deze single malt whisky niet meer dan 45 euro kost en je kan deze bijna niet laten staan.

De Signature Malt 2025 whisky van Kalkwijck Distillers is een toegankelijke whisky qua smaak en prijs. De whisky laat je genieten van een moutig karakter met fruitige tonen en een mooie middellange afdronk. Het is een whisky die je elk moment van de dag kunt inschenken en ook makkelijk iemand cadeau doet, of het nou een whiskyliefhebber is of niet.

+ Nieuwe fles is chique

+ Gebalanceerd en toegankelijk

+ Genoeg diepgang voor de whiskyliefhebber

- Niet alle informatie op de fles te vinden