Glencadam Small Batch Reservé de Bordeaux Whisky Review: een fruitige snoepwinkel

Eind 2024 vulde de Glencadam distilleerderij in de Schotse Highlands haar cask finish collectie aan met een small batch whisky uit Merlot vaten. In deze review ontdek je hoe aardbeien, rabarber en chocolade-kersenlikeur bij elkaar komen in een smaakvol geheel.

Hoewel Glencadam een van de oudere distilleerderijen in de Schotse hooglanden is, komt er regelmatig een vernieuwende whisky uit de vaten. In de small batch whiskyserie wordt al een paar jaar geëxperimenteerd met de invloed van wijnvaten.

Voor de speciale whiskyreeks besloot master blender Robert Fleming whisky te finishen op verschillende vaten. Een daarvan, de Small Batch Reserva PX Sherry Cask Finish whisky, namen we eerder al onder de loep. Nu is het de beurt aan de Small Batch Reservé de Bordeaux.

Voor deze editie heeft Fleming de Highland spirit van Glencadam eerst laten rijpen in ex-bourbonvaten voor een fruitige toon. Vervolgens is de whisky overgegoten in Franse Merlot vaten uit de Bordeaux regio voor een finish.

De whisky heeft hierdoor een gouden tint gekregen en volgens de omschrijving op de fles levert dat een ‘complexer karakter met verfijnde eigenschappen' op.

Waar het etiket van de Glencadam PX Sherry cask finish whisky een opvallende paarse kleur heeft, kleurt die van de Reservé de Bordeaux whisky felrood. Daardoor springt de whisky er in de schappen erg goed uit.

Los daarvan heeft de Schotse whiskymaker gekozen voor een fles met hetzelfde model als de andere flessen van het merk. Het is een fles zonder al te veel toeters en bellen die bijna zegt ‘doe maar normaal, dan ben je al gek genoeg’.

De spotlight is dus in zijn geheel voor de whisky weggelegd. Maar hoe smaakt die?

De Highland whisky is een zoete verleiding in het glas die misschien nog het meeste aan een snoepwinkel doet denken. De small batch whisky opent met zachte tonen van aardbeienjam, zoete vanillestokjes en de geur van winegums, onder een klein moutig laagje.

Het is geen hele indringende geur, maar juist een subtiele en vriendelijke voorstelling van wat er in de mond zal gaan gebeuren.

In de mond komen als eerste tonen van zoet rood fruit voorbij. De smaken van rijpe kersen en ingemaakt taartfruit gaan onder een romige laag voorop. Deze smaken worden snel opgevolgd door een nootachtige toon en de zoete smaak van Kinder-Chocolade.

Richting de middellange afdronk komt daar nog een kruidig laagje bij met tonen van gember en kaneel, voordat de whisky afscheid neemt van je keel en plaats maakt voor de volgende slok.

De Bordeauxwijn heeft de Glencadam whisky een duidelijke zoete twist gegeven die vooral liefhebbers van fruitige whisky zal bekoren. De tonen van de whisky zijn netjes in balans. Beginnende whiskydrinkers hebben aan deze whisky een mooie dram om te oefenen, want het is een toegankelijk en duidelijk palet van smaken dat hier geschilderd wordt.

+ Toegankelijke whisky
+ Aantrekkelijk geprijsd
+ Een dram voor de zoetekauw
- Wordt nergens complex