Scallywag Noir Review: Speyside whisky speelt met duisternis

‘Let the shadow pull you in'. Deze tekst is op de luxe verpakking van Scallywag Noir te lezen. Het klinkt als een verwijzing naar Star Wars, maar gaat over de smaak van de nieuwe Douglas Laing whisky. Hoe die is en of de limited edition whisky wat voor jou is, lees je in deze Scallywag Noir review.

Douglas Laing heeft een gloednieuwe whisky uitgebracht onder het Scallywag merk. De whisky is zoals altijd een samenstelling van verschillende Speyside whisky’s, maar dit keer met een Spaanse twist.

De Scallywag Noir whisky is namelijk voorzien van een finish in sherryvaten die uit Andalusië in Zuid-Spanje komen. De vaten hebben de blended whisky uit de Speyside regio een complexe twist gegeven.

Volgens de omschrijving is de whisky veelbelovend voor whiskyliefhebbers. Douglas Laing vertelt namelijk dat het ‘een reis naar de diepste krochten van smaak, waar de duisternis haar meest decadente schatten vrijgeeft’ is.

Als je de Star Wars franchise een beetje kent, zou je bijna denken dat deze whisky ervoor zorgt dat je een duistere kant van jezelf gaat ontdekken. Zorgt de smaak van deze Scallywag whisky ervoor dat liefhebbers een nieuwe favoriet hebben?

De Scallywag Noir whisky heeft niet alleen een donkere naam en een omschrijving die sterk op de duisternis leunt. De verpakking past hier erg goed bij. De doos van de whisky is overwegend zwart met opvallende gouden accenten.

Op de voorkant van de doos en het etiket schittert de klassieke Scallywag terriër in een groot logo, geheel in een gouden tint. Daar omheen zijn er allerlei teksten en andere gouden elementen te vinden die het geheel stijlvol aankleden.

De gouden kleur tegen de zwarte achtergrond zorgt voor een chique geheel en laat de nieuwe Scallywag eruit zien als een luxeproduct dat je zelfs zonder cadeaupapier aan een liefhebber kunt geven.

Maar hoe zit het met de smaak van de whisky?

De donkerkleurige Scallywag Noir whisky heeft tijdens het inschenken redelijk 'dikke tranen'. Dit is een goede indicatie voor een romige whisky. Voordat we gaan ontdekken of dat klopt is het eerst tijd om te ruiken.

De whisky geeft in de neus aanvankelijk een duidelijke toon van vers donker fruit. Denk aan blauwe bessen en bosvruchten. Na even ruiken komt daar een kruidige toon bij met een zoet vleugje stroop. Het is een intrigerend profiel dat uitnodigt om een slok te nemen.

Bij de eerste slok opent Scallywag Noir met een sterke smaak van chocolade, dikke rozijnen, bosbessen en rijpe bramen. Er is een bijna zijdeachtige romigheid aanwezig die voor een plakkerig gehemelte zorgt. Als Douglas Laing met deze whisky de duisternis aanduidt, smaakt de donkere kant van Speyside best goed.

Na de eerste smaak komen er tonen van kersen voorbij en is er een kruidig element van nootmuskaat en eikenhout te vinden. Ook is hier al een vleugje melasse waarneembaar die steeds sterker naar voren komt naarmate de whisky langer op de tong ligt.

Ook de smaak van de bessen en het fruit neemt toe naarmate de whisky langer in de mond rust. In de lange afdronk blijft de whisky nog even bovenin de keel hangen voordat deze uiteindelijk los laat in een lang afscheid. Het gehemelte blijft daarna nog lang romig.

Als de whisky van ruim 52 procent alcohol voorziet van een druppeltje water blijven de bestaande smaken aanwezig, maar ontstaat er wel een wat zoetere balans.

De mix van Speyside whisky’s die doorgaans de Scallywag whisky vormen wordt qua smaak, geur en kleur duidelijk opgetild in deze limited edition. De Scallywag Noir whisky is verbazingwekkend complex, waarbij de ene smaak de andere mooi aanvult.

De whisky laat je bij elke slok even stilstaan bij de prachtige invloed van vaten op de godendrank. Dit is dan ook een whisky die je geproefd moet hebben, of je nou een doorgewinterde whiskydrinker bent of net je eerste drams hebt gehad.

+ Een stijlvolle look

+ Een mooie balans van smaken

+ Gaat nog verder open met een klein drupje water

- Geen blijvende expressie (limited edition)

Ontdek op onze speciale pagina meer whisky reviews.