Whiskycocktail in The Bar in Dubrovnik (cocktail met Talisker)

Theo en Rox waren onlangs een week op vakantie in Dubrovnik. Dit is niet alleen maar de stad waar mensen heen gaan vanwege Game of Thrones, maar waar je ook lekkere drankjes kunt proeven. Rox noteerde de bevindingen van het duo. Lees je mee?

Theo: Hoewel de bar in een klein straatje verstopt zit, is het een ruime gelegenheid met mooie zitplekken. De bar is opgedeeld in twee gedeelten: vlak bij de bar staan wat tafeltjes en verderop zijn luxere bankjes te vinden en zijn er hoogteverschillen.

Rox: De bar zit verstopt aan een grote belangrijke straat in het oude stadsgedeelte van Dubrovnik, wat je zo over het hoofd ziet, omdat er veel zijstraten zijn die je nooit allemaal ingaat. Van de buitenkant word je niet echt aangetrokken om naar binnen te gaan, maar als je dan eenmaal binnen staat, voel je meteen dat dit een hele gezellige bar is. Het oogt modern vol met jonge mensen en het is een plek om naar terug te keren. Het ziet er allemaal erg verzorgd uit.

Theo: The Poseidon. Dat klinkt natuurlijk machtig. Alsof er heel wat staat te gebeuren zodra je een slokje van de cocktail neemt. Ik verwacht in elk geval maritieme tonen als ik de naam hoor.

Rox: I love it. Als je mij kent, weet je dat ik helemaal gek ben van de videogameserie God of War (de versies die op de vroegere PlayStation uitkwam en niet die van nu). Daarin staat Griekse mythologie centraal. Dus ik ga daar echt lekker op. Ik denk meteen dat ik nu een drankje krijg met een drietand erin ofzo als decoratie.

Theo: De link met de zee is meteen duidelijk als je naar de ingrediënten kijkt. Er zit namelijk een ongebruikelijke whisky voor een cocktail in: Talisker 10 Years Old.

Rox: Zoals Theo zegt, is het inderdaad een Talisker 10 Years. Dat vind ik reuze interessant. Ik houd van Talisker, niet per se van whiskycocktails met een rokerig karakter, maar ben erg benieuwd naar deze! Dit is wat er allemaal in de cocktail zit: Talisker 10, Smirnoff, verse rode druiven, Blue Curaçao, bitters, zout, sweet & sour mix, munt.

Theo: De presentatie is spot on en straalt luxe uit. The Poseidon wordt namelijk niet in een glas geserveerd, maar in een schelp, waarbij er slim gespeeld is met de kleur van Blue Curaçao. Dit drankje is namelijk over een laagje ijs gegoten, waardoor het lijkt alsof er helderblauw zeewater in de schelp zit.

Rox: Zo, voor de presentatie krijgt deze cocktail een 10! Dat verwacht je toch niet? Een drankje dat geserveerd wordt op deze manier. Wauw!

Theo: In eerste instantie ben ik aangenaam verrast door The Poseidon. De cocktail heeft niet alleen een ontzettend goede uitstraling, maar smaakt ook nog eens heerlijk.

Rox: Amazing. Qua uiterlijk én smaak. Je verzint het niet om al die ingrediënten die ik net eerder beschreef in een drankje te stoppen en de combinatie whisky en Blue Curaçao had ik al helemaal niet zien aankomen.

Theo: Wat betreft de uitstraling denk ik meteen aan de zee. Je kan er ook bijna niet omheen met de helderblauwe kleur van de cocktail en het feit dat je een schelp voor je hebt staan. Alleen na een paar slokken moet ik denken aan de woorden van een taxichauffeur die ons vervoerde in Dubrovnik: ‘Old Town is ongelooflijk duur.' Na twee kleine slokjes is er alleen maar ijs over.

Rox: Een goed gevonden geheim in een van de oudere God of War games? Haha! Zou mooi zijn: Kratos aan de Talisker!

Theo: De prijs-kwaliteitverhouding is bijzonder slecht. Natuurlijk proef je een cocktail die je niet overal tegen komt en is de presentatie on spot. Alleen door de bizar kleine hoeveelheid drank die er in de schelp zit, heb ik het gevoel dat ik genaaid ben zonder eerst te zoenen.

Rox: Ik zou haast zeggen pijnlijk een 1, maar dat is ook zo overdreven. Maar je betaalt 18 euro, wat flink veel geld is en na een paar slokken is het op. Er zit te veel ijs in het drankje (ondanks dat het goed smaakt) en te weinig drank.

Theo: The Bar heeft met The Poseidon een mooie cocktail neergezet. Qua uitstraling en smaak tenminste. Wat betreft de hoeveelheid is er nog veel winst te halen. Voor de klant dan, want met deze kleine cocktails loopt de eigenaar ongetwijfeld binnen.

Cijfer: een magere 5.

Rox: Ik heb echt een héérlijke cocktail geproefd die letterlijk naar meer smaakte en waarvan de uitstraling fantastisch is. Maar qua prijskwaliteitverhouding kun je dit eigenlijk zo niet aan mensen aanbieden.

Cijfer: Een 6.5.

Lees hier al onze whisky reviews.