Geproefd: Whiskycocktail Perfect Pear in NEXT (Amsterdam)

Op 22 juni dronken Rox & Theo een heerlijk drankje bij NEXT in Amsterdam Noord. Gezien het prachtige weer van nu is het een ultiem moment om een whiskycocktail te bespreken. Proost!

Theo: In dit geval wil ik graag het terras van de Next bar beoordelen, want hoewel de bar zelf er netjes uit zag hebben we plaatsgenomen op het terras. Next heeft een mooi en overdekt terras, waardoor je buiten kunt zitten, maar niet in de brandende zon plaatsneemt. Bovendien zijn de plekken voor de rokers en niet-rokers gescheiden. Een goede zaak, want als je een cocktail wil drinken is het niet fijn om in de rook te zitten.

Rox: Ik had weleens gehoord van NEXT, maar was er nog nooit geweest. Het is handig dat het meteen aan de overkant van de pont is. Ik ben kort binnen geweest, dus kan de bar zelf eigenlijk niet beoordelen. Maar van buiten ziet de locatie er indrukwekkend uit en het terras, waar ik zat, was fijn.

Theo: Perfect Pear klinkt als een heerlijke zomerse cocktail, waarbij je dorst door het groene fruit verlicht wordt. Maar het geeft ook een bepaalde verwachting.

Rox: Die klinkt goed, wel een beetje marketing met ‘perfect’. Maar het allittereert natuurlijk lekker en daardoor heeft het drankje mijn aandacht.

Theo: Perfect Pear is gemaakt met Jameson Irish Whiskey. De Ierse godendrank is zacht van karakter en dat zou zomaar eens een perfecte match kunnen zijn voor het fruitige karakter van de cocktail. De mixdrank verklapt de ster van de show in de naam, maar vergeet vooral de andere ingrediënten (de Jameson, karamel en de citroen) niet die als support act fungeren.

Rox: Ik heb niets aan te vullen haha.

Theo: De cocktail komt in een tumbler, maar daarin zit iets heel anders dan je zou verwachten. Naast een groot blik ijs en de drank is er niet gekozen voor een stukje peer als garnering, maar voor een schijfje sinaasappel. Dit had best een schijfje citroen kunnen zijn, gezien sinaasappel niks met het glas te maken heeft. Bovendien ziet het schijfje er niet heel vers uit, maar lijkt dit al een uurtje of langer uit de koeling te zijn. Jammer.

Rox: Wat ik vooral gaaf vind is de kleur van de cocktail. Misschien verwacht je bij peer iets groens ofzo, maar dat kan natuurlijk nooit als je weet welke ingrediënten er in dit drankje gaan. De kleur is nu vrolijk (oranje) en dat past bij zomers weer. Ik vind het drankje er niet bijzonder uitzien, maar wel kleurrijk!

Theo: De kleur is aanlokkelijk en de geur van het drankje is lekker zoet. Dat belooft wat. De eerste slok van de Perfect Pear doet precies wat er op de kaart vermeld staat. De drank is namelijk verwarmend, soepel en heerlijk fruitig. En dat zorgt ervoor dat je snel nog een slok wil nemen. En nog één.

Rox: Ik verwachte een zoete whiskycocktail en dat is waar ik van houd. Qua whisky’s neat ben ik van rokerig, maar een cocktail drink ik liever zoet dan bitter. Nu ik zie dat het drankje er zo kleurrijk eruit ziet, verwacht ik eigenlijk een traktatie in de mond.

Theo: Je hebt van die yoghurtsnoepjes die in verschillende smaken voorbij komen. Gek genoeg moet ik bij de smaak van deze cocktail aan de perenvariant van die snoepjes denken. Het proeft naar peer, maar niet helemaal en er zit nog iets anders in de mix.

Rox: OK die smaakt valt dus echt niet tegen. Waar ik aan denk? Misschien wel Koningsdag haha, maar dat komt puur door de kleur. Hij smaakt in ieder geval goed!

Theo: Helemaal prima. De prijzen van cocktails zijn tegenwoordig een stuk hoger dan enkele jaren geleden. Los van dat het glas voorzien is van een minder vers sinaasappelschijfje en verder redelijk rechttoe rechtaan is, haal je voor 14 euro een hele lekkere en verkoelende mix naar je tafeltje.

Rox: 14 euro is prima, niet té duur en niet goedkoop. Als je een lekkere zoete cocktial wilt, is dit een aanrader.

Theo: De Perfect Pear cocktail van Next is een lekkere cocktail. Als deze in een wat gezelliger jasje gestoken was en de puntjes op de i had gekregen, was het zeker een 8,5 geweest. Nu missen deze elementen en ziet het schijfje sinaasappel er niet heel vers uit.

Cijfer: 7,5

Rox: Ik vind dit een goede cocktail, hij ziet er vrolijk uit en het smaakt goed. Maar om te zeggen dat het heel bijzonder is qua uitstraling of smaak, nee dat niet. Dus een braaf zeventje. Prima, toch? Op school zou je tevreden zijn met zo'n cijfer.

Cijfer: 7

Lees ook een ons ander artikel van Drankje Doen.