Beste Whisky Deals van de Week: Irish Whiskey in je glas

In onze vaste wekelijkse whisky deals zetten we Ierse whiskeys weer eens in het middelpunt. We hebben al regelmatig buiten van het mooie weer kunnen genieten en een lekkere makkelijk drinkbare whiskey is dan een ideaal drankje. Daarom zetten we deze week makkelijke lichte en smakelijke begeleiders voor een avondje buiten centraal. Ierland staat door het veelvuldig gebruik van driemaal distilleren garant voor een dram die door velen gewaardeerd wordt.

Uiteraard is hier sprake van een knipoog naar IPA bier. Een bierbrouwer heeft IPA bier gemaakt en dat in vaten laten rijpen. Jameson heeft deze vaten gebruikt om whiskey in te laten rijpen. Het resultaat is een whiskey met een lichte hop smaak en een geur van citrus, vers fruit en noten.

De bierliefhebbers onder ons die graag iets nieuws willen proberen, kunnen deze whiskey met een beetje extra hop zeker waarderen. Als deze IPA versie goed bevalt zou je ook nog de caskmates Stout kunnen proberen. Die is bovendien ook in een literfles verkrijgbaar, dus dat betekent extra lang genieten.

In ‘s werelds oudste erkende distilleerderij wordt met zorg, passie en vakmanschap de Bushmills Whiskey gemaakt. Deze versie heeft eerst een basis rijping op ex-bourbon en oloroso vaten gehad. Vervolgens wordt de single malt vermengd met drievoudig gedistilleerde graan whiskey. Daarna volgt een tweede rijping of finish in vaten die voorheen met ruim 7 jaar Dominicaanse rum gevuld waren. Het resultaat is een fruitige whiskey met een twist en zoetheid van rum.

Een afwerking in prestigieuze Zinfandel wijnvaten geeft deze opmerkelijke whiskey uit de stal van Mitchell & Son een complex smaakprofiel. Wederom kun je geuren van vers fruit gecombineerd met vanillesaus, witte chocolade en marshmallows verwachten. Verder tref je rood fruit met subtiele marsepein en geroosterd eikenhout aan. Dat maakt deze whiskey een bijzonder gewaagd en geslaagd experiment.

Meer weten over Ierse whiskey? Bekijk dan ons overzicht met het laatste nieuws over Ierse whiskeys.