Het is week 23 en zoals elke week hebben we het net opgehaald voor de beste whiskydeals van de week. Deze week richten we ons op 12 jarige whisky's uit de Speyside.

In de Speyside regio wordt ruim 50 procent van alle Schotse Single Malt whisky geproduceerd. De river Spey zorgt voor voldoende koelwater en vruchtbare bodem. Kenmerkend voor deze regio zijn bloemige en fruitige makkelijk drinkbare whisky. Daarom deze week drie 12 jarige Speyside whisky’s die allemaal voor een mooie prijs te koop zijn.

Een soepele Speysider, waarvan de distilleerderij vlakbij een donker gekleurde berg ligt en daaraan ook zijn naam ontleend. De Schotse Gaelische woorden "Cnoc-an-dhu," betekenen "kleine zwarte heuvel”. Het aandeel sherryvaten is beperkt zodat deze niet gaan overheersen in de smaak van de whisky. Een andere belangrijke factor is tijd.

Door rustige rijping in eiken vaten komen de subtiele aroma’s vrij: delicaat met een karakteristieke frisse amandeltoon in de jongere versies, en meer gewicht en diepgang in de smaak naarmate hij ouder wordt. Het eindresultaat is een subtiele, fruitige single malt die alle kenmerken heeft van de beste Speyside malts.

Glenfiddich is een van de bekendste en van de best verkochte single malt whisky in de hele wereld. Glenfiddich was in 1963 de eerste distilleerderij die een Single Malt op de markt bracht. De kenmerkende bruine fles met daarop de bekende Glenfiddich lijnen (die de vallei van het hert weerspiegelen) kom je dan ook over de hele wereld tegen en staat vaak achter de bar. Deze klassieker heeft al talloze prijzen gewonnen en dat is ook terecht. Het is een whisky met een fruitig en kruidig karakter dat menigeen kan bevallen. De whisky is overal erg betaalbaar, maar nu in de aanbieding bij Drankdozijn.

De Flora & Fauna reeks is op de markt gebracht om de vaak onbekende distilleerderijen die meestal in blends verwerkt worden wat meer bekendheid te geven. Laat je betoveren door de magie van de Speyside. Alle labels uit de Flora & Fauna reeks tonen iets wat typerend is voor de distilleerderij.

In dit geval de grote bonte specht die in vlakbij gelegen bos veel voorkomt. De geur van de Mannochmore 12 Years combineert tonen van suikerspin, bloemen en een hint van citrus. De citrustonen vind je ook zeker terug in de smaak en deze krijgen hier meer body mee door de aanwezigheid van vanille, gember en hete peper. De afdronk is kort en droog.