In deze nieuwe versie van de whiskydeals laten we een aantal
whisky’s uit de Campbeltown regio de revue passeren. Ervaar de 'Vallei van Schotland' in drie scherp geprijsde whisky's. We hebben het natuurlijk over
Glen Scotia.
Campbeltown was aan het einde van de 19e eeuw het epicentrum voor whiskyproductie in Schotland. Rond 1890 telde Campbeltown ruim 30 distilleerderijen. Nu zijn er nog drie actief en dat is volgens de
Scotch Whisky Association het minimale aantal distilleerderijen dat vereist is
om voor een whisky regio aan aanmerking te komen. Gelukkig komen er nieuwe stokerijen aan, maar voor nu zijn het Glen Scotia, Springbank en Glengyle.
Glen Scotia heeft een historische reputatie. Daarom hebben we deze week een selectie van deze distilleerderij.
Glen Scotia 10 Year Old
Deze whisky is een echte Campbeltown klassieker met een onmisbaar karakter. De godendrank heeft maar liefst 10 jaar gerijpt en gebruikt zorgvuldig geselecteerde first fill
bourbonvaten. Geniet van een frisse zeenevel en geroosterd eikenhout. Het
mondgevoel is als een gladde siroop met gesmolten bruine suiker. De afdronk is
lang met zachte kruidigheid van gemalen gember en kaneel. Dit is de échte
Campbeltown-smaak.
Glen Scotia Double Cask
En dan gaan we door naar de volgende whisky: Glen Scotia Double Cask. De naam laat al doorschemeren dat voor deze geweldige whisky
twee soorten vaten gebruikt zijn. Met ruim 180 jaar ervaring staat deze
distilleerderij aan de westkust van Schotland. De vissershaven heeft een
cruciale rol gespeeld als centrum voor de whiskyhandel.
Tegenwoordig is deze
haven tevens een aantrekkelijke plek voor bezoekers van de prachtige kustlijn
van Kintyre. Deze whisky heeft eerst in bourbon vaten en vervolgens in Pedro
Ximinez vaten gerijpt en is goed in balans met kruiden en de karakteristieke zeespray.
Glen Scotia Double Cask Rum Finish
Tot slot gaaan we het hebben over Glen Scotia Double Cask Rum Finish. De populaire double cask heeft nog eens een finish op
rumvaten gehad waardoor een tropisch smaakpalet aan deze geweldige whisky
toegevoegd wordt. Maar liefst 8 tot 12 maanden duurt de finish in Demarara
Rumvaten uit Guyana. Deze zeer geslaagde variant op het standaard assortiment
is een must voor de liefhebber van heerlijke rumtonen.