De koopjes blijven ons om de oren vliegen zo van het einde van het jaar. Het lijkt wel alsof retailers met grote voorraden zitten waar ze vanaf willen. Met de feestdagen in het vooruitzicht zit menigeen toch in de koop-modus, want is er nou gezelliger dan een goede whisky op tafel te zetten ? Daarom zetten we deze week nog eens drie extra mooie whiskydeals op een rij.
Deze single malt whisky uit India heeft geen leeftijdsaanduiding meegekregen. Het is een traditioneel gemaakte whisky uit India. In het Sanskriet verwijst Indri naar de vijf zintuigen van Indriya: ruiken, proeven, zien, voelen en horen.
Deze zintuigen worden ongetwijfeld geprikkeld door deze whisky, maar het is niet waar de naam naar verwijst. Trini verwijst naar de drie soorten eikenhout waarop de rijping heeft plaatsgevonden. De whisky komt namelijk uit ex-bourbon, ex-wijn en ex-sherry (PX) vaten.
De Kilchoman farm-distilleerderij heeft vanaf het begin in 2005 een grote alsmaar toenemende schare van fans. Dit is mede te danken aan de rokerigheid die heel mooi met zoete tonen in balans gehouden wordt. Deze exclusieve botteling rijpte minstens 5 jaar in ex-Sauternes wijnvaten. Deze zijn door Anthony Wills, de oprichter van Kilchoman Distillery, persoonlijk geselecteerd.
Wills koos een combinatie van first-fill en re-fill Sauternes vaten voor deze Islay single malt om de perfecte balans te creëren tussen boterachtige zoetheid, BBQ ananas, gekonfijte gember en bloemige turfrook.
Lagg Kilmory is de eerste single malt whisky uit het kernassortiment van de distilleerderij. Voor de productie wordt lokaal water gebruikt. Dit komt uit een boorgat direct onder het terrein van de distilleerderij.
Met een flink turfgehalte van 50ppm is dit een whisky die lekker rokerig is. Na dubbele distillatie wordt de whisky gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV). Dit gebeurt zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder chillfiltratie.
Lagg is de tweede distilleerderij van Isle of Arran Distillers Ltd. Net als de Lochranza distilleerderij, die de Arran single malts produceert, is ook deze distilleerderij gevestigd op het Schotse eiland Arran.
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen: