Killowen onthult speciale kerstwhiskey (en een primeur) die meteen uitverkocht is

woensdag, 11 december 2024 om 17:00

De Killowen Distillery heeft vlak voor kerst een mooie aankondiging. De Ierse stokerij heeft namelijk haar eerste 5 jaar oude Barántúil Irish Whiskey uitgebracht. Het is een speciale kerstwhiskey geworden.

De nieuwe Killowen Barántúil whiskey is gemaakt van een mash bill die bestaat uit overwegend gemoute gerst en ongemoute gerst. Verder is er een klein deel haver, tarwe en speciale gemoute marisotter gerst gebruikt. De verschillende delen zijn per zak afgemeten.

Wat is de nieuwe Killowen Barántúil Irish whiskey?

De spirit voor de single pot still whiskey is vervolgens gedistilleerd en heeft vier jaar in een ex-bourbonvat gerijpt. Na deze periode ging de whiskey nog 17 maanden in een Palo Cortado vat. Dit laatste vat had nummer #KD014.

De Killowen whiskey is uiteindelijk gebotteld op 58,12 procent alcohol by volume (ABV). Omdat er slechts één vat gebruikt is, is de oplage zeer gelimiteerd tot 227 flessen.

Wat zijn de tasting notes van de Killowen Barántúil Irish Whiskey?

De nieuwe Ierse whiskey is ook al van smaaknotities voorzien. De tasting notes van de drank zijn als volgt:

Neus: Een neus met tonen van sherry en overwegend veel citrus. Daarnaast tonen van pot still kruiden.
Smaak: Zoete sinaasappelsnoepjes met tonen van dennenhars, citroenschil.
Afdronk: richting de afdronk wordt de whiskey zoeter van smaak met daarnaast droge kruiden en tonen van gedroogd fruit zoals sinaasappel en rozijnen.

Lees ook

Ierse distilleerderij komt met nieuwe single cask whiskey release

Waar is de Killowen Barántúil Irish Whiskey te koop?

De speciale kerstexpressie van Killowen is gebotteld in flessen van 500 milliliter. De whiskey is via de website van de distilleerderij te koop voor 99,99 pond per stuk (omgerekend ongeveer 120 euro).

Whiskeyliefhebbers die graag een fles willen kopen, grijpen helaas net mis. De hele voorraad van de Ierse whiskey is namelijk in no time uitverkocht. Gelukkig zijn er nog meer 5 jaar oude expressies te vinden in de webshop van de stokerij.