Deze whiskymaker moest pistolen dragen omdat hij de wet volgde

dinsdag, 11 augustus 2026 om 15:07

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet

De geschiedenis van Schotse whisky is er een van smokkel, illegale stokerijen en stevige confrontaties met de overheid. Vooral in de Highlands was controle vrijwel onmogelijk, waardoor duizenden stokers jarenlang buiten de wet konden blijven produceren. De grote omslag kwam met nieuwe belastingwetgeving in de negentiende eeuw. Eén distilleerderij speelde daarin een hoofdrol: Glenlivet. Wist je dat dit de eerste legale distilleerderij was?

Illegale whiskyproductie loopt uit de hand

Om een einde te kunnen maken aan de chaotische taferelen rondom de illegale whiskyproductie en smokkelpraktijken zijn er Schotland diverse belastingmaatregelen genomen. Douane beambten hadden een bijna onmogelijke taak om de meer dan 10.000 illegale stokerijen te vinden in het onherbergzame gebied van de Highlands.

Zo was er in 1784 de ‘Wash-Act’ die invloed had op de productiemethoden maar een scheiding creëerde tusssen de Highlands en Lowlands, de Lowlands waren makkelijker te controleren waardoor de illegale productie in de onherbergzame Highlands bleef floreren.

De wet die alles veranderde

Daarom is op 18 juli 1823 de excise act aangenomen, die als de 1824 excise act bekend is. Hiermee is een fundamentele verandering in Schotse whiskywereld in gang gezet.

De eerste distilleerderij met een officiële licentie was Glenlivet. George Smith de oprichter van deze distilleerderij heeft destijds zijn licentie in Elgin opgehaald en dat maakte hem onder de illegale stokers niet echt populair.

Bedreigingen aan zijn adres waren onophoudelijk aanwezig want hij kon nu legaal zijn product op de markt brengen. En de whisky van Glenlivet was ook nog eens van hoge kwaliteit waardoor de vraag bleef stijgen.

Smith gebruikte zuiver water en grote lampvormige stookketels en nieuwe waten van Amerikaans eikenhout wat resulteerde in een zachte en fruitige whisky. In tegenstelling tot de illegale stokers wiens eindproduct vaak ruw en scherp was.

Whisky

EUR12.95

Op voorraad

Koop op bol.

Whisky boekbox

EUR38.75

Op voorraad

Koop op bol.

Met pistolen zijn distilleerderij verdedigen

George Smith heeft zijn distilleerderij dan ook heldhaftig moeten verdedigen met bewapende bewakers. Persoonlijk zorgde hij voor zijn eigen veiligheid door prominent met twee pistolen rond te lopen én hij was niet bang om deze ook te gebruiken.

De naam Glenlivet wordt steeds populairder

Uiteindelijk zijn veel andere distilleerderijen ook legaal gaan produceren en heeft men vaak Glenlivet als merk gebruikt wat hun populariteit zeker ten goede kwam.

Toen George Smith in 1871 overleed heeft zijn zoon John Gordon Smith de bedrijfsactiviteiten voortgezet en met zijn juridisch achtergrond ervoor gezorgd dat in 1884 de merknaam “The Glenlivet” uitsluitend als voor hun was. Andere distilleerderijen mochten “Glenlivet” wel nog toevoegen áchter hun eigen merk.

The Glenlivet groeit uit tot wereldmerk

Dit top product, The Glenlivet, staat samen met Glenfiddich en Macallan eenzaam bovenaan de lijsten met distilleerderijen die tussen de 10 en 20 miljoen liter per jaar produceren. Let maar eens op het huidige label waar “The Glenlivet” en “1824” over duidelijkheid niets te wensen overlaat !

FAQ

Waarom was illegale whiskyproductie zo groot in de Highlands?
Het onherbergzame gebied maakte het voor douanebeambten bijzonder moeilijk om de duizenden illegale stokerijen op te sporen.
Waarom was George Smith niet populair bij illegale stokers?
George Smith haalde een officiële licentie op en kon zijn whisky daardoor legaal produceren en verkopen, terwijl veel andere stokers nog illegaal werkten.
Waarom staat 1824 op het label van The Glenlivet?
Het jaartal verwijst naar de periode waarin Glenlivet na de nieuwe Excise Act officieel legaal whisky begon te produceren.