Overal ter wereld wordt whisky gemaakt van Schotland tot
Japan, maar lang niet elk land staat even bekend om de godendrank. Wij vertellen
je over vijf landen waarvan je niet zou verwachten dat er whisky gemaakt wordt.
Whisky uit Zuid-Afrika
We beginnen in Afrika, want in het land van The Big Five
wordt ook godendrank gemaakt. Afrika heeft verschillende distilleerderijen. Neemd bijvoordeeld Copper Republic Distilling Co. en James Sedgwick in Wellingon.
Van die laatste zijn de whiskymerken Bain’s en Three Ships
erg bekend. Sterker nog, Three Ships is meerdere malen in de prijzen gevallen
tijdens whiskycompetities.
Hier vind je een fles
Three
Ships whiskyWhisky uit Zuid-Korea
Het volgende land wordt al wat bekender als het op whisky
aankomt. Zuid-Korea staat bekend om dranken als soju en rijstwijn, maar whisky
is er in opkomst. Zo maakt de Three Societies Distillery vlakbij Seoul de Ki
One whisky.
De eerste whisky van deze whiskymaker kwam in 2021 uit en
had een oplage van 1506 flessen. De meest recente is de
Ki One Flagship Single
Malt die 2023 uitkwam.
Whisky uit Mexico
Als je aan
Mexico denkt, dan denk je aan tequila of aan
mezcal. Een drank die niet zo snel met Mexico geassocieerd wordt is whisky.
Maar de drank wordt er wel degelijk gemaakt.
Neem bijvoorbeeld de Abasolo El Whisky De Mexico. Deze whisky
wordt gemaakt uit een spirit die met maïs gestookt is. Deze whisky is in 2020
voor het eerst gebotteld en heeft smaken van onder andere maïs, honing, zwarte
thee en leer.
Whisky uit Pakistan
In Pakistan gelden strikte wetten rondom alcoholgebruik. Er
mag namelijk niet zomaar gedronken worden. Hierdoor zou je misschien niet
verwachten dat er whisky gemaakt wordt.
Toch is dit het geval. De Murree Brewery maakt al sinds 1960
whisky. De stokerij werkt daarvoor met eikenhouten vaten uit Noord-Amerika,
Australië en Spanje om de meest uiteenlopende whisky’s te maken, waaronder en
aantal expressies met een age statement van boven de 10 jaar.
Whisky uit IJsland
Het laatste land waar je niet direct whisky verwacht is
IJsland. In tegenstelling tot de andere genoemde landen is het hier doorgaans
koud, maar dat mag de pret van het
stoken niet drukken.
In IJsland maakt de eimverk Distillery een bijzonder whisky:
Flóki. De whisky wordt gemaakt met lokale gerst die gemout wordt en daarna op
een bijzondere manier gerookt. De distilleerderij gebruikt namelijk geen turf,
maar schapenmest.
Het geeft de drank een verrassende smaak van hooi, gras,
boerderij en kruiden. Met wat aardse accenten.