Unieke Highland whisky combineert kernonderzeëers met heide

Het lanceren van nieuwe whisky gerelateerd aan opvallende thema’s is heel populair bij distilleerderijen. Denk aan Macallan met onder andere de Classic Cut serie die ieder jaar een nieuwe fles krijgt of of de Bowmore whisky in samenwerking met Aston Martin. Zo zijn er nog wel veel meer te noemen. Highland Park distilleerderij combineert een whisky met een wel heel opvallend thema: een kernonderzeeër.

De Schotse distilleerderij heeft in samenwerking met The Royal Navy Submariners een whisky uitgebracht. Het is een soort eerbetoon aan de Royal Navy. De Schotse distilleerderij kreeg van de Royal Navy opdracht om een officieel gelicenseerde whisky 'The Dolphins' te creëren. Deze zou dan te koop zijn in bars en winkels op de Faslane basis, de belangrijkste en strategisch gelegen basis van de Royal Navy, in Schotland.

De naam die Highland Park voor de whisky koos was The Dolphins. Dit verwijst naar de kernonderzeeërs van de Vanguard klasse die de Royal Navy in gebruik heeft.

De eerste release van de serie van de distilleerderij bestond uit 1500 flessen en was in een mum van tijd uitverkocht. Deze versie is te herkennen aan de rechte zijkanten van de zwarte fles. Bemanningsleden waren ongelooflijk trots dat hun divisie een 'eigen' Highland Park whisky had.

Al snel werd in 2018 de tweede release in een meer getailleerde fles gebotteld. Deze tweede release was bedoeld voor de inner circle members van Highland Park. De de exacte aantallen zijn niet bekend gemaakt, maar deze tweede release was en is nog steeds goed verkrijgbaar. Je treft bijvoorbeeld regelmatig een fles aan op de secundaire markt.

Vervolgens zijn er nog twee specials op de markt gebracht: één met de initialen van de officier wiens naam aan de oprichting is verbonden (de letters 'DJ' in het rood) én een versie ter ere van het 50-jarige bestaan van de Royal Navy. Deze laatste fles is slechts in een oplage van 960 flessen gebotteld.

De populariteit van deze whisky’s is enerzijds te danken aan iedereen die verbonden is of zich voelt met de Royal Navy. Aan de andere kant produceert de Highland Park distilleerderij topkwaliteit whisky die herkenbaar is. Denk aan een lichte, maar rijk gelaagde single malt waarin tonen van vanille, bananen, citroenschil, geroosterd eikenhout, witte peper en lichte, aromatische turfnoten samenkomen.

Het gebruik van sherryvaten, zowel refill als first fill vaten, staat garant voor een typerende Highland Park herkenbaarheid.

Meer weetjes ontdekken? Lees onze Wist je dat-artikelen.