Naar inhoud springen
NieuwsWhisky Cadeautips
Artikelen
Reviews
Landen
Webshop

Whisky Names Explained: 100 Proof, het Britse versus het Amerikaanse systeem

Rubrieken
door Hessel Koeten
Signatory Vintage 100 Proof

Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.

Voeg Whisky Monkeys toe als Google favoriet
Volg ons op Google Nieuws
Wie een fles Signatory Vintage 100 proof in zijn handen heeft, zou kunnen denken dat het een whisky van 50 procent alcohol by volume is. Niets is minder waar. In de Signatory Vintage series worden alle whisky’s gebotteld op een alcoholpercentage van 57,1 prcent ABV. De verklaring vinden we in het verschil tussen het Britse en Amerikaanse proof-systeem. Hoe dit in elkaar steekt, lees je in deze Whisky Names Explained.
We beginnen bij het begin: wat betekent het woord proof eigenlijk? Het Engelse woord proof betekent in het Nederlands bewijs. Als we het hebben over sterke drank zoals whisky betekent het dus iets als bewijs van sterkte. In de tijd dat er nog geen moderne apparatuur was om alcohol te meten, kon een distilleerderij het alcoholpercentage op een andere manier ‘bewijzen.’
Refractometer High Proof met 0-80% Alcohol Meetbereik Draagbare Refractometer Alcohol Meter voor Liquor And Spirits. Hoge Nauwkeurigheid ±1% voor Whisky, Cognac, Wodka, Enz. Image
Refractometer High Proof met 0-80% Alcohol Meetbereik Draagbare Refractometer Alcohol Meter voor Liquor And Spirits. Hoge Nauwkeurigheid ±1% voor Whisky, Cognac, Wodka, Enz.
EUR60.27
Op voorraad
Koop op bol.
Whiskypedia Ultimate Guide to Scotch Whisky Image
Whiskypedia Ultimate Guide to Scotch Whisky
EUR18.74
Op voorraad
Koop op bol.

Het Britse proof systeem

Het bewijzen van alcohol ging in het Verenigd Koninkrijk op een bijzondere manier. De spirit werd vermengd met buskruit en aangestoken. Als de drank niet brandde, was hij ‘under proof.’ Als de met buskruit vermengde vloeistof wel brandde was de spirit wel ‘proof.’
In 1816 vond Bartholomow Sikes de hydrometer uit waardoor het een stuk makkelijker werd om het alcoholpercentage van whisky te bepalen. De proof grens van de spirit uit de buskruitproef bleek later op gemiddeld 57,1 procent alcohol by volume (ABV) te liggen. Het proof systeem was ondertussen helemaal ingeburgerd en dus werd 57,1 procent ABV 100 proof. Pas in 1980 stapte het Verenigd Koninkrijk over op het systeem van alcoholpercentages uitdrukken in ABV.

Lees ook

10 whisky’s die verrassend goed combineren met chocolade10 whisky’s die verrassend goed combineren met chocolade
Whisky Weekend Show – Nieuwe whisky’s, douaneproblemen en chaosWhisky Weekend Show – Nieuwe whisky’s, douaneproblemen en chaos

Het Amerikaanse proof systeem

Nu we weten dat het Britse proof systeem een test met buskruit was, gaan we kijken naar het Amerikaanse proof systeem. In de Verenigde Staten werd het begrip US proof gekozen om de sterkte van drank uit te drukken. ABV is op dat moment internationaal al jaren de norm, maar de Amerikanen doen het graag op hun eigen manier. US proof verscheen naast het ABV steeds vaker op de flessen bourbon en Amerikaanse whiskey.
Net zoals de Bottled in Bond traditie, hierover meer in ons artikel over de Bond-act van 1897, werd US proof langzamerhand een manier om Amerikaanse whiskey en bourbon, vaak met een hogere sterkte, status te geven. US proof wordt niet met een ouderwetse buskruittest vastgesteld. Het is eigenlijk een simpel rekensommetje: neem het ABV en vermenigvuldig het met twee. Een whisky van 46 procent wordt met deze som 92 proof en 100 proof correspondeert met 50 procent ABV.

Lees ook

Het verborgen verhaal achter de Japanse Mars Komagatake whisky (Whisky Names Explained)Het verborgen verhaal achter de Japanse Mars Komagatake whisky (Whisky Names Explained)
10 whisky’s die verrassend goed combineren met chocolade10 whisky’s die verrassend goed combineren met chocolade
FAQ
  • Wat betekent 100 proof bij whisky?
    Dat hangt af van het gebruikte proof-systeem. In het oude Britse systeem staat 100 proof gelijk aan 57,1% ABV, terwijl 100 proof in het Amerikaanse systeem gelijkstaat aan 50% ABV.
  • Waarom is Signatory Vintage 100 Proof 57,1%
    ABV? Signatory Vintage verwijst met 100 proof naar het historische Britse proof-systeem. Daarin werd 57,1% alcohol by volume beschouwd als 100 proof.
  • Hoe reken je US proof om naar ABV?
    Bij het Amerikaanse systeem is proof simpelweg twee keer het alcoholpercentage. Een whisky van 46% ABV is dus 92 proof en een whisky van 50% ABV is 100 proof.

Lees ook

Deze whisky is vernoemd naar een godin, en dat is niet eens het gekste aan het merkDeze whisky is vernoemd naar een godin, en dat is niet eens het gekste aan het merk
Whisky Names Explainedachtergrond
loading

POPULAIR NIEUWS

Whisky Adventskalender 2025 liggend met whisky's

Whisky Cadeautips: 24 verrassingen die december extra bijzonder maken

Drumlin akkers

Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem

img 0958

Winnaars bekend - Win gratis tickets voor Whisky Festival Groningen 2026 in de Akerk

Lagavulin 8 en 16 Year old

Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen

Digger

Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger

whisky cocktail feestje

Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy

Belgian Owl Gold Whisky

Dit is je laatste kans om hele unieke whisky's te scoren (mis het niet!)

The Barrel Smugler tasting 2

Een bijzondere tasting bij The Barrel Smuggler met opvallend smaakvolle whisky's

Mitra Hans en Hans Oirschot (2)

Interview: Hoe twee whiskyliefhebbers van hun slijterij een whiskyparadijs maakten

Rampur Asava

5 whisky's die het Indiase feest van het licht (Diwali) amber laten kleuren

Laatste reacties

Loading