Whisky Names Explained: Amrut Portonova

In 2010 gaf Jim Murray in zijn ‘Whisky Bible’ Amrut Fusion met 97 punten een zeer hoge beoordeling. Sinds dat jaar is Amrut niet meer weg te denken als succesvolle wereldwhisky. Wij vertellen je het verhaal achter een van de succesnummers van de Indiase distilleerderij: Amrut Portonova. Welkom bij een gloednieuwe Whisky Names Explained.

Sinds Jim Murray in zijn ‘Whisky Bible’ de Amrut Fusion in 2010 bekroonde met 97 punten, is het bedrijf van de familie Jagdale niet meer weg te denken uit de whiskywereld. Met pareltjes als de Fusion, Intermediate Sherry en Amrut Peated bewijst de Indiase distilleerderij whisky’s van uitstekende kwaliteit te produceren.

Het hete klimaat in India kan een verklaring zijn als het over de rijping van Amrut whisky gaat. Door hoge temperaturen die je met name in de zomermaanden in India vindt, werkt het hout van het vat in hoog tempo samen met de whisky. De interactie tussen het hout en de vloeistof resulteert in een snellere opname van smaken in de drank. Met het versnelde rijpingsproces in het achterhoofd, is het goed te begrijpen dat Jim Murray Amrut Fusion tot de op twee na beste whisky van de wereld kroonde.

De link tussen de Amrut Portonova en portvaten is snel gelegd. Toch zijn het niet alleen de gebruikte portvaten die iets over de naam Portonova zeggen. In de 16e eeuw veroverde Portugal grote delen van de wereld, waaronder ook gebieden in India. Een van de bezette gebieden was een havenstad aan de oostkust van India genaamd Paranipettai. De Portugese veroveraars doopten de stad in hun moedertaal: Portonovo.

Met Amrut Portonova verwijst de Indiase distilleerderij naar de historische connectie van Portonovo met het Portugese verleden. De schepen die in de 16e eeuw de wereld over voeren, vertrokken uit Portugal met meerdere vaten porto aan boord als handelswaar. De versterkte wijn die erg zoet smaakt, werd geruild tegen thee, specerijen of zijde.