Het is weer tijd om je een nieuwe whiskynaam uit te leggen. Deze week doen we een bijzondere Ardbeg aan, namelijk Uigeadail. De distilleerderij heeft voor deze whiskynaam een bijzondere plek gekozen, namelijk de bron van al haar whisky’s.

Ardbeg heeft een hele serie aan whisky's die allemaal wel een beetje (of heel veel) turf en rook bevatten. Onlangs zetten wij nog de vijf meest rokerige Ardbeg whisky's die je kunt kopen voor je op een rij. In deze Whisky Names Explained vertellen wij je wat meer over de oorsprong van die turfsmaak. Ardbeg Uigeadail heeft daar namelijk alles mee te maken. 

Ardbeg Uigeadail is vernoemd naar een ontzettend belangrijke plek. Ten noorden van de distilleerderij op Islay ligt namelijk een loch dat al eeuwen dienst doet als waterbron voor Ardbeg. Je raadt het al: de naam van dit loch is Uigeadail.

Letterlijk vertaal vanuit het Gaelish betekent UIgeadail (je zegt Oog-a-dal) ‘donker en mysterieus’. Deze naam heeft het loch te danken aan het ontzettend diepe, donkere water. Het meer is 500 meter lang en 300 meter breed en ligt ruim 800 voet boven de zeespiegel. Het water in het meer bevat turf en dat bezorgt de Ardbeg whisky’s een deel van hun unieke smaak.

Ardbeg whisky wordt namelijk gemaakt van gemoute gerst die wordt geturfd tot ongeveer 50 fenoldelen per miljoen. In de distilleerderij wordt de gerst nog gemasht met water uit Loch Uigeadail voordat het wordt gefermenteerd in de speciale Oregon Pine washbacks.

De unieke smaak van Ardbeg komt ook in deze goudgele dram van de Islay distilleerderij naar voren. In dit geval is de kenmerkende turfsmaak gecombineerd met zoetere tonen uit sherryvaten en gebotteld op 54,2 procent ABV. Het heeft ervoor gezorgd dat Uigeadail een whisky is die vol en rond is en een complex smaakprofiel bevat. De tasting notes lopen dan ook uiteen van zoet, tot kruidig en rokerig:

Neus: Krachtig en veelzijdig met rokerige aroma’s en tonen van turf, walnoot-olie, oceaankruiden, dennennaalden, kolenvuur en gelooid leer. Dit wordt afgewisseld met de zoete aroma’s van stroopwafels, espresso en chocolade rozijnen.
Smaak: Vol en rijk met een balans tussen zoet, kruidig en diep rokerige smaken. In het begin proef je de zoete smaak, maar al snel een uitbarsting van rokerige kruiden, drop, honing en stroop.
Afdronk: Erg lang en stevig met aanhoudende tonen van rozijn, mokka en rook.

Ardbeg Uigeadail kwam uit toen de non-age statement whisky’s nog niet zo populair waren. Toch werd deze whisky als de favoriet van ruim 120.000 Ardbeg Committee leden aangemerkt. Daarnaast werd de whisky beloond met meerdere prijzen, waaronder Whisky of the Year 2021 met maar liefst 95,9 punten.