Het is weer tijd om iets over een whiskynaam te leren. Deze
week komen we in Orkney bij
Highland Park, waar we de Noorse mythologie aan
doen. Highland Park Dragon Legend is namelijk gebaseerd op het verhaal van
Sigurd de drankendoder. Welkom bij
Whisky Names Explained.
De Highland Park distilleerderij zit in Orkney waar veel
verhalen uit de Noorse folklore voorbij komen. Zo ook het verhaal van Sigurd de
drakendoder die de inspiratie vormde voor de Highland Park Dragon Legend single
malt whisky.
De legende van Sigurd begint bij Odin en Loki. Zij reisden
vermomd door Midgard met een behoorlijke lading goud en meer. Toen ze stopten
om even uit te rusten bij een kleine woning, werd het godenduo beroofd door
Fafnir en zijn broers. De hebberige Fafnir wilde de buit niet delen en
vermoordde vervolgens zijn broers. Iets wat hem duur kwam te staan, want hij
begon te corrumperen en in een enorme draak te veranderen.
Het enige wat hij nog deed was op zijn schat slapen, niet
wetend dat er inmiddels een krijger genaamd Sigurd (ofwel Siegfried) op hem af gestuurd
was door Odin. Uiteindelijk wist Sigurd
de draak recht in het hart te raken en hij keek toe hoe de draak zijn laatste
adem uitblies. Toen Sigurd uiteindelijk wat van het drakenbloed van zijn duim
likte, kreeg hij ineens krachten van wijsheid en voorspelling. Iets wat in het
karakter van Highland Park Dragon Legend meegenomen is, al zak de drank niet je toekomst voorspellen
of je slimmer maken.
Highland Park Dragon Legend: Een behoorlijk rokerige
whisky
Het karakter van
Highland Park Dragon Legend is er een die wel bij Fafnir
past, maar zeker ook bij de held Sugurd. Het is een whisky met een sterk
karakter, zoals dat van Sigurd de drakendoder uit het Noorse verhaal. Daarnaast
is het een ontzettend rokerige whisky door zijn langzame rijping in sherry
vaten van Europees eikenhout en het flinke aandeel van geturfde gerst uit Orkney.
Highland Park Dragon Legend is dan ook een whisky die niet voor iedereen
is. De drank heeft aroma’s van vanille en winterkruiden, zongerijpte citroenen,
zoete heidehoning en natuurlijk turfrook. Op de tong is Highland Park Dragon
Legend rijk van smaak en ontzettend rokerig met smaken van peper, hout en turf.
De afdronk is lang en pittig.
Highland Park Dragon Legend is gebotteld in flessen van 70 centiliter op
een alcoholpercentage van 43,1 procent. De fles en de verpakking kun je
herkennen aan de tekening in Noorse stijl van een paard en de kenmerkende H van
Highland Park.