In 2023 kwam er een heerlijke whisky uit de Lowlands uit: Kingsbarns
Doocot. Deze whisky was de opvolger van Dream to Dram. Maar wat betekent
Doocot? Dat leggen we je haarfijn uit in deze Whisky Names Explained.
Doocot komt uit het Schots en betekent ‘duiventil’. Het is
een dialectvorm van ‘dovecot’ en dat refereert naar een plek waarin duiven
worden gehouden. Denk hierbij aan een stenen of houten structuur.
In Schotland en sommige delen van Noord-Engeland werden
doocots traditioneel gebruikt voor het fokken van duiven, die dienden als
voedselbron.
De link tussen Doocot en Kingsbarns Distillery
Maar wat heeft Doocot in dit geval specifiek met de
Kingsbarns Distillery te maken?
Dat legde onze redacteur Siniša eerder al haarfijn uit in
zijn Kingsbarns Doocot Review:
‘Dit is eerbetoon aan één van de architectonische kenmerken van de Kingsbarns distilleerderij. Deze duiventil bevindt zich in het centrum van de distilleerderij die ooit dienst deed als thuis voor duiven, maar vandaag de dag is overgegaan naar een thuis voor het Kingsbarns verhaal.’
Er is weliswaar in 2013 op de distilleerderij gerenoveerd,
maar een deel van het historische gebouw is niet vervangen. De mensen daar
wilden de oudste ruimte, The Doocot, behouden.
En zo zie je maar weer wat voor geschiedenisverhalen er te ontdekken
zijn rondom whisky.
Waar komt de naam Kingsbarns vandaan?
De naam van de distilleerderij zelf, Kingsbarns, komt af van
de nabijgelegen plek Kingsbarns. De naam zelf schijnt afkomstig te zijn uit de
middeleeuwen en betekent letterlijk ‘koninklijke schuren’. De uitleg hiervan staat op de website van
Kingbarns Distillery:
‘De naam is afgeleid van de schuren in het dorp waar vroeger het graan werd bewaard dat werd vervoerd naar het koninklijke kasteel in Crail en het paleis in Falkland, vandaar KINGSbarns.’
Op deze pagina vind je al onze Whisky Names Explained op een
rij.
We hebben als experiment tijdelijk al onze Google advertenties uitgezet om jullie de beste ervaring te geven.
Dat betekent helaas wel dat we inkomsten missen die belangrijk zijn om aan de site te kunnen blijven werken.
Het helpt ons enorm als je whisky-merchandise bij ons zou kopen.
Win-win? 😊
POPULAIR NIEUWS
Bekende Amerikaanse whiskey distilleerderij dient faillissement in
Het verbod op Rye Whisky in de EU gaat deze distilleerderijen (mogelijk) allemaal raken
De verpakking van deze 51-jarige whisky moet je kapot slaan om te drinken
Waarom stopt Laphroaig distillery op Islay dit jaar twee maanden met whisky maken?
Top 5 whisky’s met een zoete afdronk: van bekende tot minder bekende merken
Update - Europa mag de term Rye Whisky niet meer gebruiken: Hoe zit dat? Wij zochten het uit
Deze nieuwe Nederlandse whisky is uit en smaakt naar turf en fruit
Twee unieke whisky proeverijen op komst waarbij whisky en oorlog samenkomen
Deze vaten maken het wel heel aantrekkelijk om te beleggen in whisky
Alleen al vanwege de geweldige labels wil je deze whisky’s kopen
Laatste reacties
- Volgens de Europese regels wordt er zat Single Malt geproduceerd in Nederland. Als je echter de Schotse regels volgt is dit heel wat minder. Het maischen, fermenteren en distilleren dient volgens de Schotse regels door een en dezelfde distilleerderij te worden uitgevoerd. Tevens wordt er alleen in traditionele koperen pot stills gedistilleerd, dus niet in hybride ketels, kolomketels, iStill ketels of fantasie-ketels (hoewel hybride koperen Lomond ketels in Schotland wel toegestaan zijn). Als de Schotse regels worden gevolgd blijven er maar weinig Nederlandse Single Malt distilleerderijen over: Zuidam (Millstone): Twee traditionele Schotse Pot Stills van Forsyths (sinds 2020) Cley: Twee traditionele Schotse Pot Stills van McMillan (planning vanaf medio 2025) Tevens zijn er nog twee distilleerderijen die met traditionele Alambiek ketels werken en zelf maischen en fermenteren: Drumlin (Cromlech) en GerlachusSander17-04-2025
- De inbrekers waren wel goed op de hoogte van de prijzen blijkbaar en hadden niet alleen zin in een slokje.hernieuw14-04-2025
- UK prijs is 130 GBP, US prijs is $165, dus zal bij ons ongeveer €130-140 gaan kosten denk ik.
Fabian13-04-2025 - Een groot drama voor het bedrijf.hernieuw13-04-2025
- Als reactie op show nr. 10 vind ik dat de Lepelaar wel een prijsje verdient. Een heerlijke Texelse whisky die smaakt naar rozijnen, zoethout en chocola. Ook de prijs is redelijk. Nou weet ik natuurlijk niet of deze whisky ooit al eens een prijs heeft gewonnen. Ook leuk om te horen dat je een whisky uit de supermarkt hebt meegenomen. Dat moet natuurlijk ook kunnen.hernieuw12-04-2025
- Macallan, lekker, maar te duur vind ik!Fabian12-04-2025
- Afgelopen donderdag was ie in de donderdagdeal bij DD voor 54 euro. Flesje vrijdag al binnen en geproefd, echt lekker weer!Fabian12-04-2025
- Een mooi initiatief van Taliskerhernieuw12-04-2025
- Kariuzawa vind ik nog steeds te duur. Clynelish koop ik alleen om te drinken, vind ik niet echt een merk wat een belegging waard is.Fabian08-04-2025
- Leuk recept van Whisky Sour in aflevering 9. Ga ik uitproberen. Mijn favoriet glas is overigens de tumbler.hernieuw05-04-2025