Tropische tonen in een tijdelijke aanwinst voor Dingle Distillery

De Ierse Dingle Distillery heeft een tijdelijke nieuwe toevoeging aan haar whiskeycollectie. Het gaat om een 9-jarige single cask single malt whiskey die volledig gerijpt heeft in Madeira vaten.

De nieuwe whiskey is gemaakt van een spirit die drie keer gedistilleerd is. Vervolgens is deze negen jaar geleden in met de hand geselecteerde vaten gegaan voor de rijping.

Wat is de Dingle 9 Year Old Madeira Cask whiskey?

Paddy Foley, head of maturation bij Dingle Distillery, heeft de vaten gekozen en gedurende de rijping in de gaten gehouden. Na negen jaar was het tijd om te bottelen. Dit is gebeurd op 57,8 procent alcohol by volume (ABV).

Dingle Distillery omschrijft de nieuwe single cask whiskey als een unieke proefervaring die nooit nagemaakt kan worden. Verder meldt de whiskeymaker dat de invloed van het Madeiravat erg goed merkbaar is bij de whiskey.

De kleur van de drank is namelijk rijk en het karakter heeft wat weg van de wijn van het Portugese eiland.

De invloed van het Madeira vat schijnt door in zijn rijke kleur, kenmerkende aroma's en complexe karakter, culminerend in een opmerkelijke diepte van smaak die deze Single Malt onderscheidt.

Hoe smaakt de nieuwe Dingle 9 Year Old Madeira single cask whiskey?

De nieuwe whiskey van Dingle is ook voorzien van een smaakprofiel. De tasting notes van de Madeira hebben we hieronder op een rij gezet:

• Geur: tonen van rijp, tropisch fruit, gekarameliseerde suiker, een vleugje abrikoos en appel. 
• Smaak: Rijke lagen met gedroogd fruit en hints van pure chocolade.
• Afdronk: Een sensatie van aanhoudende delicate kruiden met gembernoot, zoethout en tonen van karamel.

Irish Wiskey Cream (baileys) Pepernoten | Peppernuts Holland

EUR9.45

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de nieuwe Dingle single malt whiskey te koop?

De nieuwe expressie van Dingle is gelimiteerd in oplage en is te koop via de online winkel van de distilleerderij. De prijs per fles is 155 euro. Dit is nog zonder verzendkosten naar Nederland of België..

Lees ook

Bushmills verbreekt record met een Ierse whiskey van bijna 50 jaar oud

Nieuwe Irish whiskey ruikt naar geroosterd eikenhout en aardse turfrook

Beleef Ierse whiskey op het water tijdens deze unieke tasting