Whisky associëren we vaak met Schotland,
Ierland of de Verenigde Staten, maar wist je dat er ook whisky wordt gemaakt in
Zuid-Afrika? Midden in het hart van de Kaapprovincie vind je een verrassende
speler in de whiskywereld: Three Ships Whisky.
Een authentieke prijzenpakker
Three
Ships wordt geproduceerd door de James Sedgwick distilleerderij, gelegen in het
pittoreske Wellington, op slechts een uur rijden van Kaapstad. Three Ships
heeft door de jaren heen een indrukwekkende reputatie opgebouwd en bewijst dat
whisky niet enkel gebonden is aan de traditionele whiskylanden. Met het warme
Zuid-Afrikaanse klimaat rijpen de whisky’s hier aanzienlijk sneller dan in
Schotland, waardoor ze unieke smaakprofielen ontwikkelen.
De
Zuid-Afrikaanse stokerij maakt een single malt met een eigen smoel. Dit
betekent geen kopietjes van Ierse of Schotse whisky, maar authentieke Kaapse
spirit. Dat vakmanschap en een eigen stijl loont, bewijst Sedgwick en zijn team
al jaren. In 2015 werd de Three Ships 10 Years Old Single Malt al tijdens de
World Whisky Awards uitgeroepen tot de beste single malt whisky ter wereld.
Terechte Zuid-Afrikaanse trots
Het is een toegankelijke whisky met tonen van tropisch fruit, honing, kruiden
en een subtiele rokerigheid. Ondergetekende heeft deze dram vorig jaar op het
Whisky Festival Driebergen gedronken. Hier moeten we toegeven: Three Ships is
een unieke en smaakvolle whisky die niet onder doet voor een goede Iers of
Schots levenswater.
Bij de
Zuid-Afrikaanse distilleerderij wordt lekkere single malt whisky gestookt, maar
ook maken de mensen daar een prima blended whisky en is er zelfs een Three Ships whisky
aperitief. Met een alcoholpercentage van 24 procent is dit een lichtere keuze tijdens
een van de warme Zuid-Afrikaanse dagen.
Je zult het misschien niet verwachten,
maar de Three Ships 12 Years is gewoon te koop bij
Gall & Gall voor een
nette 60 euro. Dus, de volgende keer dat je een whisky inschenkt, waarom niet
eens een glaasje Zuid-Afrikaanse trots proberen?
In
dit overzicht vind je al onze Whisky Names Explained.