Deze 10 bijzondere whisky’s zou iedere whisky expert eens geproefd moeten hebben

Wat zijn de 10 beste whisky’s voor ervaren drinkers om te kopen? Dit is een opsomming van whisky’s met een complex aroma, smaken die je zintuigen verwennen en alcoholpercentages die af en toe om wat water vragen.

De onafhankelijke bottelaar Spiritfilled heeft een verbluffende Glenrothes malt met een diepgouden kleur gebotteld. Er zijn slechts 588 flessen met een percentage van 55% gebotteld. Het Glenrothes profiel wordt door sherry invloeden versterkt. Dit is de derde release uit de Mythical Beasts serie.

Deze mooi vormgegeven fles met een in het oog springende dop op de kurk is een kunstwerkje van de Bladnoch distilleerderij. Met een rijping van 19 jaar op een Pedro Ximénez sherry butt heeft deze Lowland whisky heerlijke zoete tonen met een smaak van rozijnen, zoethout en geroosterde amandel. Bladnoch 19 Years 2022 is niet bijgekleurd en non-chill filtered.

Adelphi is een onafhankelijke bottelaar met een uitstekende reputatie. Inmiddels heeft het bedrijf ook een eigen distilleerderij, genaamd Ardnamurchan. De botteling Breath of the Highlands geeft niet direct openheid over de distilleerderij, maar na enig speurwerk wordt duidelijk dat het hier om een 13-jaar oude Blair Athol gaat. Uit het vat zijn 2293 flessen op 55,2 procent vatsterkte gevuld. Dit is maximaal genieten voor een acceptabele prijs.

Dit is een verrassende creatie, weliswaar met grondstoffen uit Schotland, uit Texas Amerika. Het gaat hier om een single malt uit één vat. Het is een crème-achtige rijke whisky met aardse tonen en bruine suiker. De drank is afkomstig uit de Verenigde Staten. Dat heeft Diageo ertoe aangezet om in november 2022 een bod uit te brengen dat door de eigenaars, die in 2008 begonnen zijn, geaccepteerd is.

Wist je dat we ook een keer een Whisky Names Explained hebben gehad over een Balcones fles?

De oplettende lezer ziet dat hier wederom een onafhankelijke botteling van Adelphi genoemd is. De spirit van de Inchgower distilleerderij heeft maar liefst 14 jaar mogen rijpen in een first fill sherry hogshead. Slechts 275 flessen gaf het vat nog prijs die met een alcoholpercentage van 58,5 procent in 2022 gebotteld zijn. Voeg aan de wee-dram gerust een paar druppeltjes water toe. Je zult versteld staan van wat er in je glas gebeurt.

Deze op rode bordeaux wijn gerijpte Single malt whisky is door Morrison Scotch als onafhankelijke bottelaar op de markt gebracht. Het gaat om een Islay whisky, dus liefhebbers van geturfde whisky mogen op zoek gaan naar de distilleerderij. Uiteraard is de whisky niet bijgekleurd en non-chill filtered, met een alcoholpercentage van 53,8 procent.

De volgende whisky is een Glentauchers Amontillado Sherry 11 Years. Deze whisky kent een volledige rijping in een Amontillado Sherry vat. De Carn Mor Strictly limited serie bestaat uit 1496 flessen die op 47,5 procent in 2023 gebotteld zijn.

Dit is een botteling van de Nederlandse onafhankelijke bottelaar Gowe Whisky uit Drenthe. Deze slijter heeft destijds (2011) een aantal vaten gekocht bij Bruichladdich. Hier gaat het om een rivesaltes Hogshead. Dit is dus een private cask die maar liefst 302 flessen whisky af gaf die vervolgens gebotteld zijn op 58,3 procent. Zo’n pareltje van een Nederlandse Bottelaar is nu nog te bestellen bij Dramtime.

Diageo brengt ieder jaar de Special Releases uit. Deze Lagavulin behoort tot de 2021 serie en heeft hoge waarderingen gekregen. De whisky kent een volledige rijping op refill vaten van Amerikaans eikenhout en dat geeft deze Lagavulin intense zoete en zilte smaken. Proef nu de glorieuze klassieke koning van Islay met een sterkte van 56,5 procent ABV.

Dat we voor deze whisky relatief gezien diep in de buidel moeten tasten, is een gevolg van de marktwerking en de populariteit van Springbank. Het aanbod is laag en de vraag hoog waardoor de prijs eigenlijk niet meer in verhouding staat met de leeftijd. Toch is deze whisky een aanrader vanwege mineraal zout en perfect gebalanceerde fruittonen. Er gebeurt veel in de mond en dat is echt genieten.

Met de Springbank 12 Cask Strength Batch 22 sluiten we deze lijst met whisky's voor ervaren drinkers af. Dat er meerdere onafhankelijke bottelaars genoemd zijn is geen toeval, die weten vaak de hand te leggen op bijzondere vaten. Mis jij nog een whisky in deze lijst, laat het dan weten in de reacties hieronder!