Wat zijn de 10 beste whisky’s voor ervaren drinkers om te kopen? Dit is een opsomming van
whisky’s met een complex aroma, smaken die je zintuigen verwennen en alcoholpercentages
die af en toe om wat water vragen.
Glenrothes
15 Years Mythical Beast
De
onafhankelijke bottelaar Spiritfilled heeft een verbluffende Glenrothes malt
met een diepgouden kleur gebotteld. Er zijn slechts 588 flessen met een
percentage van 55% gebotteld. Het Glenrothes profiel wordt door sherry
invloeden versterkt. Dit is de derde
release uit de Mythical Beasts serie.
Bladnoch
19 Years 2022 release
Deze mooi vormgegeven fles met een in het oog springende dop op de kurk is een kunstwerkje van
de Bladnoch distilleerderij. Met een rijping van 19 jaar op een Pedro Ximénez
sherry butt heeft deze Lowland whisky heerlijke zoete tonen met een smaak van
rozijnen, zoethout en geroosterde amandel. Bladnoch 19 Years 2022 is niet bijgekleurd en non-chill filtered.
Breath of
the Highlands 2009-2022
Adelphi is een
onafhankelijke bottelaar met een uitstekende reputatie. Inmiddels heeft het bedrijf ook
een eigen distilleerderij, genaamd Ardnamurchan. De botteling Breath of the
Highlands geeft niet direct openheid over de distilleerderij, maar na enig
speurwerk wordt duidelijk dat het hier om een 13-jaar oude Blair Athol gaat. Uit het vat zijn 2293 flessen op 55,2 procent vatsterkte gevuld. Dit is maximaal genieten voor een acceptabele prijs.
Balcones
Peated Texas single malt whisky
Dit is een
verrassende creatie, weliswaar met grondstoffen uit Schotland, uit Texas
Amerika. Het gaat hier om een single malt uit één vat. Het is een crème-achtige
rijke whisky met aardse tonen en bruine suiker. De drank is afkomstig uit de
Verenigde Staten. Dat heeft Diageo
ertoe aangezet om in november 2022 een bod uit te brengen dat door de
eigenaars, die in 2008 begonnen zijn, geaccepteerd is.
Wist je dat we ook een keer een
Whisky Names Explained hebben gehad over een
Balcones fles?
Inchgower
14 Adelphi
De oplettende
lezer ziet dat hier wederom een onafhankelijke botteling van Adelphi genoemd
is. De spirit van de Inchgower
distilleerderij heeft maar liefst 14 jaar mogen rijpen in een first fill sherry
hogshead. Slechts 275 flessen gaf het vat nog prijs die met een
alcoholpercentage van 58,5 procent in 2022 gebotteld zijn. Voeg aan de wee-dram gerust
een paar druppeltjes water toe. Je zult versteld staan van wat er in je glas
gebeurt.
Mac-Talla
Red Wine
Deze op rode bordeaux wijn gerijpte Single malt whisky is door Morrison Scotch
als onafhankelijke bottelaar op de markt gebracht. Het gaat om een Islay
whisky, dus liefhebbers van geturfde whisky mogen op zoek gaan naar de
distilleerderij. Uiteraard is de whisky niet bijgekleurd en non-chill filtered,
met een alcoholpercentage van 53,8 procent.
Glentauchers
Amontillado Sherry 11 Years
De volgende
whisky is een Glentauchers Amontillado Sherry 11 Years. Deze whisky kent een
volledige rijping in een Amontillado Sherry vat. De Carn Mor Strictly limited
serie bestaat uit 1496 flessen die op 47,5 procent in 2023 gebotteld zijn.
Bruichladdich
10 Gowe
Dit is een
botteling van de Nederlandse onafhankelijke bottelaar Gowe Whisky uit Drenthe.
Deze slijter heeft destijds (2011) een aantal vaten gekocht bij Bruichladdich. Hier gaat
het om een rivesaltes Hogshead. Dit is dus een private cask die maar liefst 302
flessen whisky af gaf die vervolgens gebotteld zijn op 58,3 procent. Zo’n pareltje van een Nederlandse Bottelaar is nu nog
te bestellen bij Dramtime.
Lagavulin
12 Years Special Release 2021
Diageo brengt
ieder jaar de Special Releases uit. Deze Lagavulin behoort tot de 2021 serie en
heeft hoge waarderingen gekregen. De whisky kent een volledige rijping op
refill vaten van Amerikaans eikenhout en dat geeft deze Lagavulin intense zoete
en zilte smaken. Proef nu de glorieuze klassieke koning van Islay met een
sterkte van 56,5 procent ABV.
Springbank
12 Cask Strength Batch 22
Dat we voor
deze whisky relatief gezien diep in de buidel moeten tasten, is een gevolg van
de marktwerking en de populariteit van Springbank. Het aanbod is laag en de
vraag hoog waardoor de prijs eigenlijk niet meer in verhouding staat met de
leeftijd. Toch is deze whisky een aanrader vanwege mineraal zout en perfect
gebalanceerde fruittonen. Er gebeurt veel in de mond en dat is echt genieten.
Met de Springbank 12 Cask Strength Batch 22 sluiten we deze lijst met whisky's voor ervaren drinkers af. Dat er meerdere onafhankelijke bottelaars genoemd zijn is geen toeval, die weten vaak de hand te leggen op bijzondere vaten. Mis jij nog een whisky in deze lijst, laat het dan weten in de reacties hieronder!