Mysterieuze whisky proeverij brengt zes spannende whisky's aan de man

Voor whiskyliefhebbers is het een feest om blind te proeven. Want wat zit er dan precies in het glas? Afgelopen week vond de eerste blind tasting van de Hogshead community plaats, waarover je alles leest in dit verslag.

We kennen Hogshead inmiddels als Nederlandse onafhankelijke bottelaar die een aantal fijne expressies op de markt heeft gebracht. Presentator en man van het eerste uur Toon van Rooij wordt deze avond bijgestaan door partner in crime Stijn Boer. Een bont gezelschap van whiskyliefhebbers is online aanwezig en zelfs een mede Monkey wordt gespot.

Hogshead weet de ongeveer 30 deelnemers te trakteren op 6 nieuwe bottelingen waaronder twee community only uitvoeringen. Tijdens de tasting blijkt maar weer eens hoe moeilijk het is om blind te proeven. Slechts één whisky wordt geraden door een van de deelnemers.

Wat we allemaal geproefd hebben, gaan we jullie vertellen in dit artikel. Smaakpapillen op scherp, hier gaan we!

De eerste whisky is een mooie fruitige starter met veel appel, peer, amandel en een pepertje. De dram heeft gerijpt in een hogshead vat (hoe kan het ook anders?) en hiermee zet Glenkinchie zich prima op de kaart.

Extra informatie: 9 years old (2014)- 48 procent alcohol by volume (ABV)- refill hogshead - 442 flessen

De tweede whisky is afkomstig uit Campbeltown en bevat 99 procent Glen Scotia en 1 procent Springbank. Er zit een lekker marsepein zoetje in de smaak en we proeven veel geel fruit. Deze whisky heeft een eigen karakter en is niet direct herkenbaar als een echte Glen Scotia whisky.

Extra informatie: 8 years old (2016) - 48 alcohol by volume (ABV) - 1st fill barrel  - 318 flessen

Voor de derde whisky gaan we naar een geheime whisky van Speyside. Het alcoholpercentage schiet omhoog en dat is goed te merken qua scherpte in de neus. Opnieuw treffen we tonen van appels en ander fruit in de smaak aan, gecombineerd met een fijne creamy ondertoon. De whisky heeft gerijpt in bourbon vaten en heeft daardoor een lichte kleur.

Extra informatie: 15 years old (2008) - 56,8 alcohol by volume (ABV) - refill hogshead - 322 flessen

Welkom bij het beest van Dufftown. Deze vierde fles is en van de community bottelingen. De drank is complex, fruitig en zelf een beetje funky. Deze whisky laat zich moeilijk lezen, maar is uiteindelijk toch herkenbaar als een echte Mortlach.

Extra informatie: 9 years old (2013) - 58,4 alcohol by volume (ABV) - refill hogshead - 133 flessen

De vijfde whisky van de avond is een Aultmore. We vinden duidelijke sherry tonen in combinatie met leer en noten. De Hogshead is waarschijnlijk gemaakt van een oude sherry butt. Ook dit is een van de community bottelingen.

Extra informatie: 14 years old (2009) - 57,7 alcohol by volume (ABV) - refill hogshead - 86 flessen

De avond wordt afgesloten met een whisky van Islay, De whisky die voorgeschoteld wordt is een knaller van een peated whisky om de avond mee af te sluiten. De dram is herkenbaar als een echte Islay whisky en bevat veel rook en citrus. Omdat de whisky’s van Ardbeg meestal niet zo hoog in de alcohol zitten, is deze whisky een prettige verrassing.

Extra informatie: 13 years old (2010) - 55,8 alcohol by volume (ABV)  - refill barrel - 304 flessen

We ronden een geslaagde avond af met de gezamenlijke wens om deze Hogshead family bijeenkomst in de toekomst vaker in te plannen. Toon van Rooij heeft blijkbaar de juiste neus en kanalen om goede vaten op te sporen. En dat is een feestje!

Lees hier meer van onze sfeerverslagen.

Foto: Herbert Roenhorst