Het is weer zaterdag en dat betekent dat het tijd is voor een nieuwe Slijters Centraal. Vandaag zetten we Wilco Hummel in het zonnetje, waar je meer dan 600 whisky's kunt vinden.
'Voor nu het weer iets warmer word en je iets fruitigs wilt maar niet te zwaar de Glendalough Mizunara cask, Ik noem het ook wel de eerste Ierse whiskey die op een Japanse whisky lijkt. Mooi bouqet aan geuren en smaken, heel floraal en bloemig en smaken die je niet vaak tegenkomt. Het is een ware verrassing en traktatie die mengeling van een zachte Ierse whiskey met een finish op Mizunarahout.'
'Misschien zijn mensen er al bekend mee of misschien nog niet, maar de gehele Arran serie, Machrie Moore en Lagg. Ik denk dat voornamelijk aan Lagg CorrieCravie. Dit is heerlijke volle bak turf, veel body en hij heeft een lange afdronk met een fantastisch pallet aan smaken wat voorbijkomt. Bij de Arran en Lagg Distillery worden simpelweg geweldige whisky's gemaakt met een goede prijskwaliteitverhouding.'
'Ik heb zelf nooit hele dure whisky verkocht, mijn broer daarentegen wel. De whisky die mijn broer had verkocht was een Glenfarclas 60 jaar voor 15K, maar dat is al even geleden.'
'Glen Talloch is toch de hardloper. Die hebben we ook standaard laag met staffelkorting in de etalage. Dus dat loopt wel.'
'Pff dat zijn er wel een aantal..! Ik hoop dat ik er geen een vergeet, maar ik ga het proberen allemaal te benoemen.
'Van alles wel, Er zijn veel mooie whisky's voor onder de 100 euro. Glen Moray en Busker lopen hier altijd wel lekker door. Het is ook whisky met een uitstekende prijskwaliteitverhouding.'
'De Signatory CS serie is altijd top. Ook de Murray McDavid Benchmark series is altijd raak. Of het luxe is weet ik niet, lekker is het wel.'
'Niet echt iets specifieks, Ik vind de meeste whisky's bijzonder omdat ze allemaal uniek zijn en een eigen verhaal hebben. Dat is wat whisky zo mooi maakt.'
'Bestaan die?'