De Lowlands distilleerderij Bladnoch Distillery heeft een hele nieuwe whiskyserie uit de doeken gedaan. De Bladnoch Dragon Series bestaat uit vijf whisky’s, waarvan elke whisky een moment uit de geschiedenis van whisky aandoet.

De naam van de nieuwe Bladnoch whisky serie is geïnspireerd door de drakenkromme (dragon-curve), een bekende fractale kromme die in de wiskunde gebruikt wordt. Hierbij wordt een lijn omgezet in twee lijnstukken, waarbij de rechte hoeken in tegengestelde zin worden gevormd. Het zorgt voor een steeds kleiner wordend patroon, waarbij wijzigingen uiteindelijk nauwelijks meer te zien zijn.

Nick Savage, meester distilleerder bij Bladnoch Distillery, vertelt meer over deze keuze: ‘De dragon-curve demonstreert wetenschap versus voorspelbaarheid, chaos, natuurlijke wanorde en schoonheid. De bouw van de whisky’s uit de Dragon serie bracht dit tot leven in de proefruimte’.

Bladnoch heeft met de whisky’s in de Dragon serie geprobeerd om de schoonheid uit deze wiskundige curve te laten zien. Volgens Savage laat het resultaat de natuurlijke onvoorspelbaarheid van het proces van whisky maken zien.

De vijf whisky’s die de Bladnoch Dragon-serie vormen zullen allemaal ook een moment uit het proces van whisky stoken aandoen. De namen van de whisky’s zijn The Field, The Spirit, The Casks, The Ageing en The Decision. Elke opvolgende whisky in de serie heeft een hoger alcohol by volume percentage en een unieke eigen smaak.

Hieronder vind je de informatie over elk van de nieuwe Bladnoch whisky’s.

46,7 procent ABV

Neus: geroosterde gerst met bloemig gemaaid gras
Smaak: citrusappels en romig zandkoekje
Afdronk: verfrissend en zoet

48,3 procent ABV

Neus: peerdruppels met vers gemaaid gras
Smaak: gemout graan met gekookte zoetigheden en een vleugje gekraakte peper
Afdronk: verfrissend en toch warm

49,9 procent ABV

Neus: kaneelstokjes en wortelgember, met een achtergrond van citrustonen
Smaak: rozijnen met een zoetige toffee-popcorn en een vleugje gemberwortel
Afdronk: romig, lang en warm voor een langdurige indruk

51,5 procent ABV

Neus: gepolijst eiken en honing, met een aardse ondertoon
Smaak: zoete eikensmaak met prikkelende noten van wilde braam
Afdronk: zoet en warm, met een zachte kruidigheid

53,1 procent ABV

Neus: geplette rode druiven en koffiecrème
Smaak: koffiecrèmes aangevuld met de zoete en pittige smaak van abrikozen, met een vleugje nootmuskaat die diepte en complexiteit toevoegt
Afdronk: romig en langdurig, met een bevredigende zoetheid die blijft hangen op de tong

De Bladnoch Dragon Series whisky’s zijn wereldwijd verkrijgbaar. In het Verenigd Koninkrijk is de prijs vastgesteld op 110 pond per fles of 550 pond voor de hele serie. Op het moment van schrijven ligt de Dragon Series van Bladnoch nog niet in de (digitale) schappen in ons land. Wanneer we de whiskyserie precies mogen verwachten is niet bekendgemaakt.

Wist je dat wij regelmatig toffe prijsvragen hebben? Zo kun je op dit moment je eigen bedachte whiskythee van De Peperbol winnen.