Woodford Reserve trapt het nieuwe jaar af met een
internationaal evenement dat aansluit bij de groeiende whisky- en
cocktailcultuur: de tweede fase van het Global Bar Exchange-programma.
Dit is een creatief uitwisselingsproject dat topbartenders
van over de hele wereld samenbrengt en lokale smaken koppelt aan culturele
beleving. Het doel hiervan is om iInspiratie, innovatie én verbinding te
krijgen binnen de wereldwijde hospitalityscene.
Van Londen tot Seoul: een vliegende start
De eerste fase van het programma bracht al indrukwekkende
samenwerkingen voort tussen bars uit onder meer Londen, Brisbane, Amsterdam en
Seoul.
Deze uitwisselingen draaiden niet alleen om cocktails maken,
maar vooral om het delen van cultuur. Bartenders ontdekten elkaars
ingrediënten, tradities en hospitality-visies. Dit is iets wat het merk
Woodford
Reserve verder wil stimuleren.
Matt Baker van Death & Taxes in Brisbane noemt de
ervaring “een once in a lifetime opportunity”, terwijl Anna Vu Kim van
Amsterdamse bar Sins of Sal spreekt over “een van de meest bijzondere weken uit
mijn carrière”.
Zes nieuwe wereldsteden op de planning
In de tweede fase, die loopt van januari tot april, reist
het programma verder naar zes wereldsteden. Dit jaar staan onder meer Berlijn,
Hongkong, Tokio, São Paulo, Napels, Dubai en Mexico-Stad gepland. Dit is de
planning:
- Guarita at Bar Basta, Berlin: 26 – 29 januari 2026
- Bar Mauro at The Aubrey, Hong Kong: 3
– 5 februari 2026
- Bar Snack at Bar Orchard, Tokyo: 20 –
22 februari 2026
- Bar Basta at Guarita, São Paulo: 3 – 5 maart 2026
- Salmon Guru Dubai at L’Antiquario, Naples:
24 – 26 maart 2026
- L’Antiquario at Salmon Guru, Dubai: 7
– 9 april 2026
- The Aubrey at Bar Mauro, Mexico City:
14 – 16 april 2026
In elke stad duiken gastbartenders in de lokale keuken,
ingrediënten en barcultuur. Bij alles staat Woodford Reserve centraal en dit zou
moeten leiden tot originele
Bourbon-creaties, iets waar Woodford Reserve al
lang op inzet.
Woodford Reserve in Nederland
In Nederland zien we elk jaar een Woodford Reserve cocktailweek,
die onlangs weer plaatsvond. Wij van Whisky Monkeys waren daar ook aanwezig en
in
dit verslag lees je daar alles over.
Eén ding is zeker en dat is dat Woodford Reserve niet
stil zit en er alles aan doet om de smaakpupillen vna over de hele wereld te
kietelen en trakteren op nieuwe smaken.
Meer weten over Global Bar Exchange?
Check dan deze
pagina.