Cotswolds Distillery heeft stilletjes een nieuwe single malt whisky uitgebracht. Het gaat om de The Patchett Madeira Single Cask expressie, een whisky die na ruim zeven jaar rijpen op vatsterkte gebotteld is.

Cotswolds Distillery heeft via de LinkedIn pagina van de stokerij een nieuwe whisky onthuld. De Cotswold The Patchett whisky is inmiddels opgedoken in de webshop van de Cotswolds distilleerderij.

De whisky is in 2016 gestookt van lokaal geteelde gerst en heeft ruim zeven jaar in een first-fill Madeira vat gerijpt. In december 2023 is de drank uiteindelijk op vatsterkte van 60,2 procent gebotteld.

De whisky is vernoemd naar Rob Patchett, Global Brand Ambassador van de distilleerderij. Patchett vertelt dat de madeiravaten die Cotswolds Distillery gebruikt al heel lang zijn favoriete vaten zijn.

‘Toen ik dit voor het eerst proefde met de teams van The Hideout en The Connaught, lieten hun reacties er geen twijfel over bestaan dat we iets heel bijzonders hadden.’

De Global Brand Ambassador vertelt dat de tasting notes van de whisky beginnen met tonen van zoet kersenfruit en amandel in de neus. In de mond heeft de drank een romige textuur met smaken van zoete biscuit. De whisky doet Patchett bovendien denken aan Victoria Sponge Cake.

De nieuwe whisky van Cotswolds Distillery heeft op de website een prijskaart gekregen van 148,95 euro. Let wel dat dit nog zonder verzendkosten of eventuele douanekosten is.

De Cotswolds the Patchett Madeira Single Cask is overigens niet de enige whisky die naar een medewerker van whiskymerk is vernoemd. Ook de Cotswolds The Alice Single Calvados Cask whisky heeft zijn naam te danken aan een Cotswolds collega, namelijk Alice Pearson, de distillery manager bij de stokerij.

Foto: Cotswolds Distillery