In Campbeltown komen er diverse whisky-distilleerderijen bij
en hoewel je bij sommigen namen dacht: dat ligt al in kannen en kruiken is dat
altijd helemaal het geval.
Dal Riata Distillery heeft namelijk een bouwvergunning
sinds een paar dagen.
Dat houdt in: het is officiaal. Dal Riata Distillery mag nu
officieel gebouwd gaan worden van de Argyll & Bute Council. De bouwvergunning
werd weliswaar in 2023 al verleend, maar sinds 5 juni is het officeel. De eerste
schop mag in de grond!
Ronnie Grant, mede-eigenaar van Dal Riata Distillery, is erg
blij met het nieuws en vooral ook dat de whiskydroom in Campeltown gerealiseerd
kan worden:
‘Er is geen betere whiskystad in Schotland dan Campbeltown. We mogen nu iets toevoegen aan de rijke distilleergeschiedenis van de kleine toon met de oprichting van onze eigen distilleerderij Dál Riata.’
- Ronnie Grant,Ooit was Campbeltown namelijk hét hard van de whisky-industrie
in Schotland met meer dan 30 distilleerderijen. Maar in de jaren 20 veranderde
dit drastisch om twee redenen:
- De Amerikaanse drooglegging (en verandering van
de smaak van de consument)
- De economische neergang als gevolg van de Eerste Wereldoorlog
Het resultaat van al deze ellende was dat er in de jaren 1930
nog maar twee distilleerderijen over waren.
Sinds 2021 droomden Ronnie Grant en Iain Croucher van een
nieuwe distilleerderij in Cambletown en die gaat er dus komen. Croucher is erg blij met alle ontwikkelingen.
'Ik ga hier twee keer per jaar op vakantie met mijn vrouw en kinderen.Toevallig is het ook mijn favoriete Schotse whiskyregio”.
Croucher is tevens eigenaar van North Star Spirits, waarbij
hij al meerdere keren in de prijzen is gevallen.
De vraag is uiteraard wanneer de eerste schop de grond in
gaat. De planning is voor het einde van dit jaar. Er is een geplande capaciteit
van 850.000 liter pure alcohol per jaar.