Teeling Distillery
heeft de derde botteling van de
Rising Reserve
whiskey onthuld. De 21 jaar oude Ierse whiskey van dit jaar heeft een lange
finish gekregen in Ruby Port vaten.
De Teeling Rising
Reserve 3 is de derde expressie in de reeks
limited edition whiskeys van het
merk. De reeks is in het leven geroepen om de renaissance van Dublin en Ierse
whiskey te vieren en bevat oude dranken met een speciale finish.
Jack Teeling,
oprichter en managing director van het whiskeymerk, vertelt dat de dranken in
de reeks elke keer weer de toewijding van de distilleerderij laten zien. Dit geldt ook voor de nieuwste telg in de reeks.
Met zijn
unieke karakter, afkomstig van de 21 jarige rijping en dubbele vatrijping, is
dit een editie die eruit springt bij elke collectie.
— Jack Teeling.Wat is
de Teeling 21 Year Old Rising Reserve 3 whiskey?
De nieuwe Teeling
expressive heeft niet zomaar 21 jaar in een vat gerust. De drank is eerst 18
jaar in een ex-bourbon vat gegaan om te rijpen. Daarna is er nog een tweede rijping
van 3 jaar in een Ruby Port vat overheen gegaan. Dit heeft ervoor gezorgd dat
de drank een fruitige twist in de smaak heeft gekregen.
Dit zijn de tasting
notes van de Teeling 21 Year Old Rising Reserve 3:
- Geur: Zachte
zoetheid met uitbarstingen van karamel, rood fruit en een vleugje sandelhout.
- Smaak:
Bruine suiker, chocolade, trifle, kerstcake, kers, pruim en nectar.
- Afdronk:
Lange luxueuze afdronk met hints van gouden siroop, zachte tannines, gekookte
gerst en eikenhoutkruiden.
De expressie is
op 46 procent gebotteld en is gelimiteerd tot 6000 flessen wereldwijd.
Waar is de
Teeling Rising Reserve 3 whiskey te koop?
De prijskaart die
aan elke fles hangt is
225 euro exclusief eventuele verzendkosten. De expressie
is te vinden op de
website van de distilleerderij, in de winkel van de stokerij
in
Ierland en wereldwijd in geselecteerde slijterijen. Of daar ook Nederlandse
slijters bij zitten is niet bekendgemaakt.
Meer lezen over Teeling? Dat kan in ons
Teeling overzicht.