Mis geen whisky nieuws, reviews en opvallende releases meer.
Voeg Whisky Monkeys toe als Google favorietEr komen prachtige whisky's uit Nederland en aan het einde van het jaar is het tijd voor een nieuwe whisky van Drumlin Distillery. Dan komt namelijk de volgende Cromlech expressie uit. We waren als een kind in de snoepwinkel en mocht alvast even proeven. Een kleine vooruitblik.
Waar komt Cromlech whisky vandaan?
Drumlin
Distillery is de
creatie van Erik Poutsma. In 2018 is hij rum, gin, en whisky in het Drentse
dorpje Havelte begonnen te creëren. Poutsma maakt een single estate whisky: een single malt met alleen lokaal geproduceerd gerstemout.
Je kunt de gerstvelden vanuit de distilleerderij zelfs zien, en
ook de Havelter Molen waarin Poutsma de mout maalt. De 2019 en 2020 uitgaven van
Cromlech single malt zijn al uitverkocht, en nu komt 2021 eraan: een drie jaar
oude single malt.
Wat zijn de tasting notes (tot dusver)?
Als we de whisky een paar minuten in het glas hebben, ontdekken we meteen van alles. Let wel, dit zijn tussentijdse bevindingen, gezien de whisky nog niet gebotteld is (en een hoog alcoholpercentage heeft), laat staan op deze sterkte.
- Neus: Krachtig in de neus, vanwege vatsterkte. Een beetje parfumachtig en pijnboomachtig. Het jonge karakter van deze whisky is duidelijk. Lichte geuren van viooltjes en drop komen voorbij, die wegebben met het toevoegen van water. Dan verschijnen er nieuwe geuren. Denk aan een wei vol wilde bloemen en een warme aardse geur. De bloemachtige kwaliteiten transformeren naar hazelnoten en kweepeer.
- Smaak: Noten, aardachtige smaken en er is wat mout waarneembaar. De pittigheid neemt af met het toevoegen van water. Dan hangt de dram nog steeds in de mond, maar niet in de keel.
- Afdronk: Vergelijkbaar met een Schotse Highland whisky. Smaken van moutgranen volgen, maar die verdwijnen met behulp van water. Er is geen sprake van zuurheid van veel jonge Schotse whisky’s.
Een duidelijke visie
De whisky die we geproefd hebben is nu nog jong van smaak met veel pittigheid op de tong. De whisky is jong en heeft nog wat meer tijd nodig in een vat. Tevens zal Poutsma het alcoholpercentage in de eindversie naar beneden schroeven.
Zo vertelt hij dat hij een oude
stijl whisky wil creëren (of recreëren), iets zoals single malt whisky’s van de
jaren 60 en 70, iets wat ook duidelijk werd in ons interview met hem.
In de toekomst wil hij ook oudere whisky's uitgeven. Dit idee controleert zijn creatieve
beslissingen. 'Uiteindelijk is er eigenlijk geen keus,' zegt hij. 'Je moet
alles zelf doen.' Daarom maakt hij zijn eigen mout, wat speciaal is in de whiskywereld. Hij belooft dat hij met goede zorg een single malt whisky kan maken die vergelijkbaar is met Schotse whisky’s van 4 tot 6 jaar.
Eerder dit jaar bracht hij nog Our Baby op de markt, die binnen mum van tijd uitverkocht was. De versie die we nu geproefd hebben, doet denken aan een Schotse Highland whisky en wie loopt daar nou niet warm voor?
Whisky's van Drumlin Distillery zijn te koop via de officiële website.
loading
POPULAIR NIEUWS
Winnaar bekend - Win hier tickets voor The Art of Drinks 2026 in Amsterdam
Belgische distilleerderij wordt opgedoekt: alles onder de hamer van ketels tot flessen
Deze Nederlandse whiskydistilleerderij moet weg en dat zorgt voor een enorm probleem
Ardgowan Distillery gooit het roer om en kiest voor een premium look én whiskyreeks
Deze glens zet je nu lekker goedkoop in je whisky kast
Whisky Names Explained: Octomore
Whiskyliefhebber? Dan wil je deze adventskalender voor december in huis hebben
Tom Cruise serveert whisky met een knipoog in Digger
Lagavulin 8 vs Lagavulin 16: waarom de jongste Islay single malt whisky zomaar kan winnen
Deze toffe cocktailbar combineert een koffietent met een restaurant en een speakeasy
Laatste reacties
- Ben van plan om binnenkort mijn eerste lidmaatschap af te sluiten. Normaal kan je dan een fles ter waarde van 80 euro uitzoeken... wie weet! Daarnaast: een oude blend is ook altijd een mooi moment om oude Single Malt te gebruiken die onder de 40% is gezakt...
FrankErkens03-11-2026 - Met mijn zoon een glaasje Talisker drinken, en daar uitleg over krijgen. Dat kan vast op het festival!Marieke03-11-2026
- Altijd leuk om whisky's te vergelijken. Ik heb binnenkort ook een mooie Battle gepland: Een moderne Cardhu 12y VS een Cardhu 12y (distilled 1970).FrankErkens03-11-2026
- Niks mis met een 'ongelukje' dat een mooie Blend oplevert voor 45 euro!FrankErkens03-11-2026
- Ik snap het wel, ze willen dat het aandeel van de jeugd dat whisky drinkt gaat toenemen. Dan moet je wel dit soort samenwerkingen aangaan.FrankErkens03-11-2026
- Moeilijke keuze. Ik heb de 16 maar zal de 8 ook maar aanschaffen. Beetje vergelijkend warenonderzoek kan geen kwaad voor deze battle,
erikkoopen03-11-2026 - Ach, die paar jaar wachten moet wel lukken. Ik kijk uit naar het artikel in 2033 over de smaak, geur en afdronk van de whisky!FrankErkens02-11-2026
- Hele mooie geschiedenis achter deze distillery. Vorig week voor de tweede keer op bezoek geweest bij de Cardhu Distillery. De eerste keer konden we de distillery helaas niet zelf bezoeken. Dit keer hadden we de 'Experience the Influence of the Cask' geboekt. Een bezoek aan de distillery waarna we het warehouse indoken om drie flessen te vullen 'straight from the cask'. We hadden een vat uit 2009, refill Bourbon barrel op 55,8%. Een Sherry vat uit 2011 en de mooiste van ze allemaal een Red Wine vat uit 2010. Dit waren drie pareltjes! We hadden ook het geluk dat onze gids een gepassioneerde vrouw was met veel kennis en liefde voor de whisky. Zeker een aanrader om deze distillery te bezoeken als je in de Speyside bent. Er is wel 1 ding dat je moet doen: boek geen standaard tour. Probeer Experience of luxere tour te boeken. Dit is meteen een hele andere beleving en vaak ook in een kleinere en persoonlijke setting.FrankErkens02-11-2026
- Leuk deze nieuwe rubriek, kan niet worden op meer Whisky Battles zoals deze! Ik heb zelf beide flessen open in de kast staan en kan me vinden met de uitkomst. Als ik zin heb in een rokerige Lagavulin dan pak ik de 8, zoek ik iets meer complexiteit dan ga ik voor de 16.FrankErkens02-11-2026
- Deze week een hele waslijst aan whisky boeken gekocht (waaronder een paar van Hans). Boeken van Hans zijn zeker aan te raden, grote kans dat ik deze ook nog wel eens ga aanschaffen in de toekomst. Ik zie dat het boek bij Bol te koop is voor 37,71, echter op Whiskyboeken staat die voor 29,95. Dan koop ik het boek toch echt liever via Whiskyboeken.FrankErkens02-11-2026