Het Ierse bedrijf
Teeling experimenteert volop met whiskeys
en cask finishing projecten. Een nieuwe expressie die nu is uitgekomen is de
fles Teeling Distillery Exclusive Tequila Cask.
De distilleerderij, die gevestigd zit in de Ierse stad
Dublin, noemt de nieuwe
whiskey een van de 'meest
opwindende bottelingen’ die
tot dusver is uitgebracht in de Distillery Exclusive Range.
Zo schrijft de distilleerderij het volgende:
‘Deze release volgt
op de unieke reeks van eerdere bottelingen van Teeling Whiskey Distillery
Exclusive, die allemaal gericht waren op unieke houtsoorten, waaronder Chestnut
Casks, Hungarian Virgin Oak, Chinkapin American White Oak, Black Forest
Vermouth Casks en zelfs inheems Iers eiken.’
Hoe
smaakt de Teeling Distillery Exclusive Tequila Cask whiskey?
De tasting notes van de wiskey zijn bekend en die zijn als
volgt:
- Geur: ‘Uitbarstingen van abrikoos, heide &
honing, gekarameliseerde sinaasappel, vermengd met hints van gekonfijte
amandelen.’
- Smaak: ‘Agave, butterscotch, golden syrup,
nootmuskaat, witte vruchten.’
- Afdronk: ‘Lange, luxueuze afdronk met toetsen
van cederhout, kruiden en zoete honing.’
Verder is de whiskey gebotteld op 46 procent alcohol by volume.
Waar is de whiskey te koop?
De nieuwe fles whiskey is nu
exclusief te koop in de
webshop van de
distilleerderij. Het prijskaartje is 60 euro, exclusief verzendkosten. Het is overigens mogelijk om het
etiket van de fles te personaliseren, voor jezelf of iemand anders. Uiteraard
zijn hier kosten mee gemoeid.
Wat dit kost, wordt er niet bij vermeld.
Er liggen momenteel
allerlei vaten te rijpen bij de Ierse
distilleerderij. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het is wel aanwezig. Dat vertelde Adam Wall, Distillery Brand Ambasador bij Teeling, ons, toen we
vorig jaar een rondleiding hadden Dublin. Het interview met hem kun je
teruglezen via
deze link. En hier staat
ons verslag van het bezoek aan de distilleerderij.
Wat is jouw
favoriete Teeling whiskey? Laat het ons vooral weten in de comments.