Deze nieuwe Islay whisky ontdekt de diepgaande invloed van speciale vaten
Nieuwsdonderdag, 10 oktober 2024 om 14:30
De zwaar geturfde
Port Charlotte whisky van Bruichladdich heeft een nieuwe draai gekregen in de whiskyserie. De Cask Exploration Series brengt met nieuwe vaten telkens
een unieke smaak naar de drank. De eerste expressie is de 10 jaar oude Port Charlotte
SYC:01 2013.
De nieuwe whisky
is de zevende telg in de Cask Exploration Series van het merk. Eerder
verschenen onder andere al de MRC:01 (uit Pauillac-vaten), de MC:01 (uit Marsala-vaten)
en de PMC-01 (uit Pomerol-vaten). De nieuwe expressie heeft gerijpt in vaten
waarin eerder Syrah heeft gezeten, een Franse rode wijn uit de noordelijke
Rhône streek.
Een Islay spirit met een Franse invloed
Adam Hannett, head
distiller bij Bruichladdich, vertelt dat de stokerij sinds de heropening talloze verschillende wijnvaten heeft liggen waarin whisky rijpt. Wat voor vaten dit precies zijn, is niet vermeld. Wel vertelt Hannett dit is een van de
vaten is die een immense invloed gehad heeft op de geturfde spirit.
‘In ons geval ging de veelzijdige Port Charlotte SYC:01 verrassend goed samen met de rijke fruit- en kruidige tonen van het vat. Het resultaat is een veelzijdige single malt-whisky die iets compleet nieuws en unieks voor Port Charlotte vertegenwoordigt.’— Adam Hannett
Wat is de Port Charlotte SYC:01 2013 whisky?
De Port Charlotte
SYC:01 is de eerste botteling uit de Cask Exploration serie. De spirit rijpte eerst
in een combinatie van first fill en second fill bourbonvaten. Daarna is de
drank overgegoten in Syrahvaten om daar vier jaar in te rijpen. Uiteindelijk heeft
er nog een rijpingsperiode in refill bourbonvaten gevolgd.
Dit zijn de
tasting notes van de Port Charlotte SYC:01 2013 whisky:
- Geur: Zoete karamel, gevolgd door vers fruit zoals aardbeien, rode appel, abrikozenjam en een mix van bessen. Dit gaat gepaard met een subtiele hint van rook en kruidige tonen zoals gember. Ook is er een vleugje honing en marsepein te ontdekken.
- Smaak: Geroosterd eikenhout, barbecuerook, gecombineerd met fruit zoals mango en bruine suiker.
- Afdronk: Aanhoudende tonen van rook en zoetigheid, tonen van eikenhout en Braziliaanse noten met kokosnoot en cacaopoeder. Dit is in combinatie met de smaak van gedroogd zeewier.
De expressie is
gebotteld op 54,4 procent alcohol by volume (ABV).
Waar is de Port Charlotte SYC:01 2013 te koop?
De nieuwe whisky
van Port Charlotte is te vinden in de schappen bij een geselecteerd aantal
whiskyspeciaalzaken over de hele wereld. Of daar ook Nederlandse slijters bij
zitten is niet bekendgemaakt. Daarnaast is de whisky te koop via de Bruichladdich
website voor 120 euro.
Meer lezen over Port Charlotte? Dat kan in ons Port Charlotte overzicht.
Meer uit je whisky passie halen?
Ben jij dol op whisky? Deze tips helpen je om je hobby naar een volgend niveau te tillen:
POPULAIR NIEUWS
Dit wordt misschien wel de meest gekke whisky van de eeuw
Single Malt Whisky The Macallan A Night on Earth Jerez de la Frontera is nu te koop
Aldi is de beste supermarkt voor whisky en spirits volgens The Spirits Business Awards 2024
Column: Lieve Highland Park, hoe moet dit nu verder met de whisky’s?
Deze drank heeft bekende Islay turfrook maar is geen whisky
Update - Black Friday 2024 Whisky Deals bij The Whisky Exchange zijn begonnen (dag 7)
House of Whisky in hotel de Naaldhof in Oss geopend: van fitnessruimte tot 'whiskymuseum'
Dit weekend vindt het whiskyfestival in Den Haag plaats: heb je al een masterclass overwogen?
Speyside distilleerderij overtreft zichzelf met haar oudste single batch whisky tot nu toe
Gestolen Nederlandse whisky blijft spoorloos ondanks grote beloning
Laatste reacties
- Komend jaar in maart ga ik daar voor de tweede keer naar toe.
Fabian21-11-2024 - Jij bent echt oplettend ! Top, het is al aangepast ....... Rox bedankt
Whiskyhunter20-11-2024 - Mooi zo'n ode aan de toewijding van deze mensen.hernieuw20-11-2024
- Leuk die dag nacht cyclus van de whiskeyreeks. En die etiketten moeten er ook allemaal recht opgeplakt worden.hernieuw20-11-2024
- Dank! :)
Monkey18-11-2024 - Op de tweede plaats; Woodford ken ik en is erg lekker. Die andere twee....nooit gehad.Fabian17-11-2024
- Op de eerste plaats: het is week 46 en niet zoals in de titel staat week 43.Fabian17-11-2024
- Dat zou een mooie extra reclame zijn.hernieuw13-11-2024
- Gelukkig is er in 2025 ook veel te proeven.hernieuw13-11-2024
- Nooit van gehoord, waarschijnlijk voor mij te lang achter die kleine zwarte heuvel gezeten.hernieuw06-11-2024