Deze nieuwe Teeling whiskey laat je Dublin én Spanje tegelijk proeven

dinsdag, 11 november 2025 om 12:04Teeling

Teeling Rioja Wine Sommelier Edition whiskey

Tien jaar geleden ontstak Teeling Whiskey het vuur opnieuw in Dublin en zette Ierse whiskey opnieuw op de kaart. Om dit jubileum te vieren pakt de distilleerderij uit met een bijzondere fles die je niet alleen de geschiedenis van Dublin laat proeven, maar ook de Spaanse zon laat ontdekken.

Toen Jack en Stephen Teeling in 2015 hun distilleerderij openden in Dublin’s Liberties-district, was het de eerste nieuwe whiskeydistilleerderij in 125 jaar. Ze brachten niet alleen de naam Teeling terug naar Dublin, maar bliezen ook de whiskeyindustrie nieuw leven in.

Wat begon als een ambitieus project is in tien jaar uitgegroeid tot een icoon in de whiskeywereld. Jack Teeling vertelt dat de distilleerderij de mijlpaal viert, maar dat er ook al naar de toekomst gekeken wordt.

‘We zijn enorm trots dat we in Dublin gedistilleerde whiskey na meer dan een eeuw nieuw leven hebben ingeblazen. Met passie, innovatie en kwaliteit als drijfveren heeft Teeling zich gevestigd als toonaangevend merk. We kijken vol vertrouwen uit naar het volgende hoofdstuk.’

- Jack Teeling

Een jaar lang whiskeyfeest

De distilleerderij begon eerder dit jaar met de festiviteiten rondom haar jubileum op de beste manier waarop de distilleerderij dat kan doen: met een speciale verjaardagswhiskey, de Teeling Birthday Batch.

Deze botteling bestond uit Ierse whiskey uit de oudste vaten van Teeling en raakte vrijwel direct na de lancering uitverkocht. Voor degenen die mis grepen is er nu nog een botteling die minstens net zo speciaal is: de Teeling Limited Edition Sommelier Selection Rioja.

Wat is de Teeling Limited Edition Sommelier Selection Rioja whiskey?

De Teeling Limited Edition Sommelier Selection Rioja Whiskey is de zevende release in de bekroonde Sommelier Selection serie en kruist de Ierse godendrank met nieuwe invloeden. Eerder gebruikte Teeling al Franse, Italiaanse en Portugese wijnvaten voor de reeks, en nu is Spanje aan de beurt.

Zoals altijd heeft de whisky de Teeling Small Batch whiskey als basis. Deze heeft een uitgebreide extra rijping gekregen in Spaanse vaten uit de Rioja regio. Het resultaat is een zachte whiskey met levendige smaken die je meevoeren naar het Spaanse wijnlandschap.

Wat zijn de tasting notes van de nieuwe Teeling Sommelier Selection?

De whisky heeft uitgebreide tasting notes gekregen:

Geur: Aardbeiencompote, kersen, delicate kaneelkruiden en karamelzoetheid.

Smaak: Donkere bessen, butterscotch, zwarte peper en nootmuskaat.

Afdronk: Lange, luxueuze afdronk met droge tannines, lichte mineraliteit, honing en een vleugje donkere chocolade.

Waar is de nieuwe Teeling whiskey te koop?

De Teeling Sommelier Selection Rioja is vanaf eind november 2025 verkrijgbaar bij geselecteerde slijterijen en speciaalzaken in heel Nederland en België. De prijs per fles is ongeveer 55 euro. De oplage van deze whiskey is gelimiteerd dus wees er snel bij als je deze heerlijke whiskey wil proeven. En het is ook leuk om cadeau te doen tijdens Sinterklaas.

Ontdek hier meer nieuws over Teeling. Daar lees je bijvoorbeeld ook een sfeerverslag van toen wij van Whisky Monkeys bij de distilleerderij op bezoek waren.

Mede mogelijk gemaakt door Teeling. Nix18.