Wie een bezoekje aan
Schotland brengt, zal ongetwijfeld één
of meerdere Schotse distilleerderijen willen bezoeken. Maar hoeveel zijn er eigenlijk?
Wist je dat Schotland telt vandaag de dag maar liefst 152 actieve
distilleerderijen telt?
In deze lijst van 152 stokers, staan iconische namen tot
nieuwe ambachtsmakers. Eén ding is zeker en dat is dat het er flink wat zijn!
Een recordaantal distilleerderijen
Volgens de
Scotch Whisky Association zijn er momenteel 152
werkende distilleerderijen in Schotland, het hoogste aantal in decennia. Dat is
niet alleen goed nieuws voor liefhebbers, maar ook een teken dat de
whiskytraditie nog altijd sterk leeft.
Wat dit cijfer extra bijzonder maakt, is de diversiteit
binnen de sector. Grote, eeuwenoude producenten zoals Glenfiddich, Macallan en Lagavulin
delen het speelveld met jonge, onafhankelijke distilleerderijen die
experimenteren met nieuwe smaken, vaten en technieken.
Samen vormen ze een levendige gemeenschap die continu
evolueert. Hier en daar zie je soms dat capaciteit teruggeschroefd wordt,
maar er bestaat geen twijfel over: de
Schotse whisky-industrie leeft.
Vijf regio’s, eindeloze smaken
De 152 distilleerderijen zijn verspreid over de vijf
iconische whiskyregio’s van Schotland: Highlands, Lowlands, Speyside, Islay en
Campbeltown. Elk gebied heeft zijn eigen stijl en karakter, alleen zoals
Rox onlangs nog aangaf in een
podcast met Gall & Gall, is het
niet zo zwart-wit.
- Speyside
blinkt uit in fruitige en honingachtige single malts.
- Islay
staat bekend om zijn rokerige, turfachtige whisky’s die je meteen naar de
kust transporteren.
- Highlands
en Lowlands brengen elegantie en balans.
- Campbeltown,
ooit een whiskyhoofdstad met tientallen distilleerderijen, telt er vandaag
nog maar een handvol — maar heeft
whisky’s met heerlijke uitblinkede smaken.
Samen vormen ze het fundament van wat we kennen als Scotch
whisky.
Meer dan een glas vol geschiedenis
De Schotse whisky-industrie is niet alleen cultureel
erfgoed, maar ook economisch goud waard. In 2022 droeg ze meer dan zeven
miljard pond bij aan de Britse economie. Je staat er niet altijd bij stil hoe
ontzettend veel banen er zitten in de whisky-industrie.
Nu zijn wij tot slot benieuwd naar het volgende: hoeveel Schotse
whisky-distilleerderijen heb jij al in je leven bezocht? Laat het hieronder gerust
in de reacties weten.