Deze zeldzame Tomintoul is een stukje vloeibare whiskygeschiedenis

zondag, 23 februari 2025 om 7:02

De Tomintoul Distillery in Schotland wordt dit jaar 60. Om dit te vieren heeft de distilleerderij een gelimiteerde whisky aangekondigd die teruggaat naar de begindagen van de stokerij. De whiskymaker heeft namelijk een Limited Edition Tomintoul 1966 bourbon cask gebotteld.

In het Cairngorns National Park wordt al ruim 60 jaar whisky gestookt door de Tomintoul Distillery. Dat begon ooit met de eerste distillery manager Islay Shaw aan het roer. Hoewel hij al lang niet meer stookt, komt er toch nog een whisky uit zijn periode voorbij.

Wat is de Tomintoul 1966 Bourbon Cask No 6077 whisky?

De spirit voor de nieuwe limited edition single malt is namelijk in oktober 1966 door Shaw gestookt. Het distillaat is uiteindelijk in vat nummer 6077 gegaan. Dit is een speciaal gemaakt bourbonvat van eikenhouten duigen.

De whisky heeft in dat vat tientallen jaren mogen rijpen, totdat Robert Fleming, master distiller bij Tomintoul Distillery, de whisky besloot te bottelen.

‘Bij Tomintoul zijn we erg trots op onze handgemaakte whisky en we waarderen de smaak en complexiteit die zich in de loop van de tijd ontwikkelt. Deze whisky bevat het verhaal van generaties geleden en viert decennia van traditioneel vakmanschap, techniek en passie bij Tomintoul Distillery.’

- Robert Fleming

Hoe smaakt de Tomintoul 1966 Bourbon Single Cask No. 6077?

Fleming heeft de whisky ook van tasting notes voorzien. Deze staan hieronder opeen rij:

Geur: Aroma's van steenfruit, amandelschuim, Deens gebak, honingmeloen en kumquat, gevolgd door Chantilly room, perencompote en zoete specerijen.
Smaak: Gekookte perzik en abrikozenjam, gevolgd door geroosterde venkelzaadjes, muscovadosuiker en koffiekoek, elegante hints van piment, nootmuskaat en cederhout.
Afdronk: Warm met tonen van gemberkoekjes, maple pecan pie, dadels en mokka, gevolgd door zachte kaneel en gekruide peer die blijft hangen.

Single Malt And Scotch Whisky

EUR11.9

Op voorraad

Koop op bol.

Waar is de speciale Tomintoul single cask whisky te koop?

De single cask whisky is gebotteld in op maat gemaakte, kristallen karaffen die in een speciaal gemaakte doos geleverd worden. Dit is inclusief een gesigneerd boekje als certificaat van echtheid. Er zijn slechts 79 exemplaren verkrijgbaar.

De prijs per fles is 17.500 pond en bij is bij een select aantal speciaalzaken in het Verenigd Koninkrijk te bemachtigen. Helaas is er niets bekend of er ook exemplaren naar ons kikkerlandje komen.