The English Distillery heeft een nieuwe whisky aan haar kernassortiment toegevoegd, het gaat om een single malt whisky die gerijpt heeft in sherryvaten, oftewel The English Sherry Cask. Daarmee staat het totaal aantal whisky’s in het kernassortiment van de distilleerderij op drie. Eerdere whisky’s die zijn uitgebracht zijn The English Original en The English Smokey.

Voorzitter Andrew Nelstrop, die tevens de zoon is van de oprichter van de distilleerderij, zegt er het volgende over: ‘Na slechts 17 jaar distilleren hebben we eindelijk net genoeg voorraad om een op sherryvaten gerijpte single malt-whisky aan ons kernassortiment toe te voegen.’ Hij noemt het dan ook een mijlpaal die ze met z’n allen bereikt hebben.

De whisky heeft zijn complete leven gewoond in PX sherryvaten en wordt gebotteld op 46 procent alcohol by volume (ABV). Dit zijn de tasting notes van de godendrank volgens de officiële website: 'Toetsen van rijk donker fruit, amandelen en vanille worden gevolgd door een heerlijke smaak van fruitcake, spijsverteringskoekjes, honing en vijgen met een vleugje chocolade; alles bekroond met een heerlijk lange en zoete afdronk.'

Kortom, deze whisky is bedoeld voor mensen die van een wat zoetere whisky houden.

Alle whisky’s van The English Distillery worden gemaakt met gerst dat geteeld wordt op één van de boerderijen van de familie Nelstrop. James Nelstrop is de oprichter van het bedrijf. De geschiedenis van deze distilleerderij gaat terug naar 1335. Mensen die een kijkje willen nemen, dienen af te reizen naar Roudham, waar de distilleerderij gevestigd is. Het is een echt familiebedrijf, zoals ook bijvoorbeeld Clonakilty Distillery.

De sherry cask whisky is te koop voor 60 pond, wat omgerekend naar euro’s iets meer dan vijftig euro is. De whisky wordt alleen verzonden naar mensen die wonen het Verenigd Koninkrijk. Ook kan de drank bij de distilleerderij opgehaald worden.

Meer weten over het laatste nieuws? Bezoek dan deze pagina.

Foto: The English Distillery