We schreven het al afgelopen weekend: Engelse whisky mag
niet over het hoofd gezien worden. Het talentvolle team van Spirits of Yorkshire
Distillery heeft een nieuwe whiskyfles uitgebracht: Filey Bay Yorkshire Day
2025.
FAQ
Hoe heet de nieuwe whisky van Spirits
of Yorkshire Distillery?
Filey Bay Yorkshire Day 2025.
Hoeveel flessen zijn er te koop? 1500.
Wat kost de whisky? 95 pond.
Het gaat om de vijfde botteling van de jaarlijkse zomerse Special
Release die de distilleerderij altijd heeft. Het gaat om een gelimiteerde fles
van slechts 1500 stuks.
Uit wat voor vaten komt de Filey Bay Yorkshire Day 2025 fles?
De whisky
komt uit Ex-Cream Sherry Hogsheads. Daarover zegt de distilleerderij het
volgende:
‘Deze whisky is door onze whiskydirecteur Joe Clark getapt uit ex-Cream Sherry Hogsheads. Cream sherry is de bekendste sherrysoort in het Verenigd Koninkrijk, maar misschien wel een van de minst begrepen.’
Hoe smaakt de nieuwe Filey Bay whisky?
De distilleerderij heeft geen officiële tasting notes onthuld,
waarbij de geur, smaak en afdronk los van elkaar beschreven worden. Wel zegt
het bedrijf het volgende:
‘Rijk en fruitig met aroma's van abrikozenjam, fudge, cinder toffee, hazelnoten en sinaasappelschil.’
Nieuwe Filey Bay whisky: Hoog alcoholpercentage
Wat opvalt is het hoge alcoholpercentage. De Engelse whisky is namelijk gebotteld op 55% alcohol
by volume. Het is dus een goed idee om de whisky wat met water te verdunnen
met een pipet.