'Het is een nipte strijd tussen de Clynelish, Lagavulin en Roseisle'

Op nog geen 2,5 uur rijden van onze hoofdstad zit de Belgische slijterij TasTToe. Het is de enige winkel in België waar Diageo een window display heeft geplaatst met de special releases van dit jaar. Waarom? Het oog wil natuurlijk ook wat.

Behalve dat het leuk is om veel whisky’s ergen te zien staan, is het ook leuk als een fles er mooi uitziet. Diageo weet als geen ander hoe de consument al bij de eerste seconden verleid moet worden, want de labels zijn dit jaar van ongekend niveau. Acht verschillende illustrators hebben zich dit jaar uitgeleefd om een mooi label te ontwerpen dat aansluit bij het thema van dit jaar: Spirited Xchange.

‘Wij proberen steeds koploper te zijn op vlak van nieuwigheden en zetten dat soort zaken ook steeds in de kijker,’ legt Jef Dijckmans van TasTToe uit. De winkel bestaat al meer dan twintig jaar en verkoopt meer dan 3000 verschillende soorten whisky’s. Toch zijn het de special releases die nu in de spotlight staan. De vraag is uiteraard: welke is het populairst? ‘Het is een nipte strijd tussen de Clynelish, Lagavulin en Roseisle denk ik.’

De special releases bestaan uit acht flessen en met name de Lagavulin doet het goed vanwege het thema. ‘Lagavulin op tequilavaten is een vernieuwing ten opzichte van de voorgaande releases. Daar is beduidend meer reactie op. Het rijpen op tequilavaten is iets dat nog maar recent populair is geworden en dit is voor veel liefhebbers onontgonnen terrein waarin ze interesse tonen ook al gingen kleine merken als Kilchoman hen al voor wat betreft Tequila-finishes.’

Al valt het Jef Dijckmans op dat Roseisle, wat tevens zijn eigen persoonlijke favoriet van dit jaar is, ook op sympathie kan rekenen. Het is de eerste single malt whisky van de distilleerderij. ‘Ik hou van klassieke kwalitatieve bourbonvaten waarin het destillaat voor zich kan spreken. De Roseisle is daar een goed voorbeeld van,’ zegt hij.

Mensen die twijfelen, kunnen in de winkel een glaasje proeven. De prijzen op elk niveau in de samenleving zijn gestegen, zo ook van het levenswater. Al zal menig consument overstag gaan in aanloop naar Sinterklaas en Kerst. ‘Whisky blijft een populair cadeau en de feestdagen zijn onze drukste periode. Dat zal niet snel veranderen. Tijdens covid zat een gemiddelde fles al snel rond 100 euro bij ons, nu is dat tussen 50 en 70 euro. Voor andere winkels zal dat misschien anders zijn.’

Wil je meer weten? Ga dan naar de officiële website van TasTToe.