Ierse whiskeymaker bottelt de laatste druppels whiskey van een stokerij die 50 jaar geleden sloot

Als je in 1975 geboren bent en wat geld over hebt, kun je nu een zeldzame whiskey uit je geboortejaar kopen. Irish Distillers heeft namelijk de laatste whiskey in een reeks oude whiskeys onthuld: de Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Six.

De nieuwe whiskey sluit de reeks met zeldzame en oude Ierse flessen af met een 50 jaar oude single pot still whiskey. Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Six is uitgebracht ter ere van het 200-jarige bestaan van de distilleerderij en de oudste uit de reeks.

Wat is de Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Six whiskey?

De whiskey bevat de laatste druppels drank uit de Old Midleton Distillery. Die stokerij opende in 1825 en sloot haar deuren uiteindelijk in 1975. De spirit die als laatste gestookt werd heeft aanvankelijk gerijpt in Amerikaanse ex-bourbonvaten.

Vervolgens werd de drank overgeheveld in een nieuw vat om de whiskey een unieke twist te geven. Dat vat is door Ger Buckley, meesterkuiper bij Irish Distillers, samengesteld met duigen uit de vijf voorgaande Silent Distillery bottelingen.

Hij vertelt dat het voor hem een grote eer was om deze bijzondere bijdrage aan de whiskey te leveren.

Hoe smaakt de Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Six whiskey?

De smaak van de whiskey wordt door Irish Distillers omschreven als ‘wonderbaarlijk levendig met frisse en fruitige smaken.’

Hieronder staan de tasting notes van de 50-jaar oude whiskey:

• Geur: Zoete golven van gekarameliseerde appel, toffee fudge en vanille. Subtiele kruiden en bloemen zoals vers geplukte tuinmunt en lavendel met kaneel, nootmuskaat en een zoet graankarakter. 
• Smaak: Zoete honingraat, zacht fruit en delicate kruidige ondertonen zoals witte peper, chilipeper, citrus- en boomgaardfruit, stroop, toffee, vanille en gesuikerd fruit. 
• Afdronk: Rijk en langdurig met aanhoudende tonen van eikenhout en pot still kruiden.

Glencairn Whisky Glazen - 7 stuks (1 GRATIS) - Kristal - 190ml 6 PLUS 1 GRATIS

EUR26.9528.95

Op voorraad

Koop op bol.

Een speciale whiskey in een bijzondere karaf

De whiskey is gebotteld op 52,4 procent alcohol by volume (ABV). Dit gebeurde in een unieke mondgeblazen Waterford karaf. De karaf heeft een hoog en statig model dat eindigt in een hals met een gouden tint en een dop van melkglas.

Het geheel is verpakt in een kouten kist met daarop de naam van de whiskey, het nummer en overige informatie.

Wat kost de Midleton Very Rare Silent Distillery Collection Chapter Six whiskey?

De nieuwe whiskey is onder andere te koop via de website van Midleton Collection. De prijskaart per fles is 60.000 euro. Als je er een wil moet je er wel snel bij zijn, gezien er minder dan 250 flessen gebotteld zijn.

Lees ook

Beleef Ierse whiskey op het water tijdens deze unieke tasting

The Singleton onthult drie oude single malt whisky’s met bijpassende taarten

Bowmore onthult ARC-54: een 54 jaar oude whisky uit 1968

Wanneer koop je een heel vat whisky in plaats van losse flessen? 5 goede gelegenheden op een rij